Игор К.
Тула
2023.08.09 20:30
Описание гриба: Место сбора: край березовой рощи почти на границе Тульской и Московской областей. Шляпка грибов светло-серая, ножка низкая желтого цвета, гименофор тоже желтый, при срезе или надавливании сразу синеют. Запах у грибов — грибной.
Фото:
Гиропорус синеющий.
Гиропорус синеющий
,…
Продольный разрез ножки можете сфотографировать?
Тоже подумал, что синяк, но отличаются немного грибочки: цвет шляпки светло-серый, даже подумал сначала, что это рядовки лиловоногие; ножка низкая, плотная, как у дубовиков, красивого желтого цвета, гименофор такой же. В общем, сомнения закрались. Но съедобные, я их ел уже пару-тройку раз. Завтра схожу, сфотографирую, в одном месте только растут.
и про вкус расскажите, пожалуйста
Это сейчас вряд ли. Там в самой роще дубовики крапчатые растут, вот я их с дубовиками вместе и готовил, так что вкус, как у дубовиков.
если будете завтра фотографировать, то от сырого гриба откусите кусочек, пожуйте, и выплюньте. То, что это не рядовка, это совершенно точно, потому что гименофор трубчатый
Нда, беру свою версию назад. Ножка точно не его. Скорее, дубовик обыкновенный, судя по сеточке на ножке…
Николай, а какова ваша версия (версии)?
я к боровику склоняюсь. Caloboletus radicans. Обратите внимание на срез ножки — вокруг посинения коричневатая неравномерная область. Это один из признаков, но не постоянный, к сожалению.
Кстати, есть информация, что именно в Тульской области этот теплолюбивый вид достаточно обильно растет
Возможно. Только в описании боровика коренящегося сказано, что сеточка на ножке возможна в верхней части, а по факту верх как раз без узора, он начинается ниже. Впрочем, у дубовика он тоже должен начинаться из-под шляпки, чего по факту не наблюдается.
Вкус, конечно, должен прояснить ситуацию…
Сходил сегодня за этими грибами, к сожалению нашел только два, остальные кто-то срезал и выбросил рядом под деревом. Фото сделал покрупнее. Ножка полная, плотная, ровная, к низу практически не расширяющаяся, сеточка на ножке едва просматривается в самом низу. Гриб жевал (шляпку): вкус нормальный грибной, горечи нет абсолютно, даже некоторая «сладость» есть; вкус менее интенсивный и насыщенный, чем у белого гриба, который я тоже сегодня жевал, но более выраженный, чем у дубовика крапчатого или масленка, которые я тоже сегодня жевал. Консистенция шляпки по сравнению с дубовиком тоже разная — дубовик потверже что-ли. Да, сколько они мне не попадались, больших грибов никогда не было, примерно всегда вот такие, на фото нож 22 см.
спасибо. Возможно, боровик придаточковый. (Butyriboletus appendiculatus). Статья