Виталий (@GPSgrib)
Московская область
2022.09.09 18:07
Описание гриба: Друзья, нашёл много летнего опёнка, но старого. Во-первых, подтвердите, что это он, а во-вторых, скажите: стоит ли его употреблять в пищу, когда пластинки уже коричневые?
Фото:
Гриб определён: Опёнок летний
Подтверждаю — он!
Откровенно сопливые, поменявшие цвет я бы есть не советовал. Коричневые, но сухие и плотные вполне пригодны к употреблению; нередко их цвет определяется выпавшими на них спорами, а не процессом разложения.
P.S. Существенную часть вашего урожая я бы употребил, но не всё.
Да летний!
Опёнок летний