aлекс48 (alex48)
Вильнюс
2020.03.18 21:28
Описание гриба: Полуоткрытое светлое место.
Почва — глина.
Деревья — бел. тополь, сосна, береза, ива.
Время: август — okтябрь.
Вкус — горький.
Шапочки: молодых каштановые, позже коричневые, серовато бледно коричневые. Край шапочек молодых сильно завернутый вниз да вовнутрь.
Мякоть ножек — желтая либо как сера.
Нашел старую запись: мякоть шляп светлая — желтая, кремовая.
Фото:
Гриб определён: Рядовка жёлто-бурая
Рядовка.
Рядовка жёлто-бурая
рядовка
Спасибо. Это верно — Tricholoma. Но я намерен еще пересмотреть — сначала был за Tricholoma ustaloides. Надо пересмотреть.
Насколько можно найти её описания — у неё мякоть белая, иногда красноватая или коричневатая (видимо, с возрастом).
Да. Придется ждать сезона этого гриба — пересмотрел все фото этого гриба в своем архиве. Нет никакой инфо об мякоти шляпочек. Только ножки. Смотрю что серединка ножек именно белая. В 2011 году — помню — после долгих скитаний пришел к выводу что наверняка это Tricholoma ustaloides.
Внешный вид — можно согласиться, что это Tricholoma fulvum, но — кстати — например, берем вкус: мною представленый гриб крайне горький, что никак не соответствует грибам Tricholoma fulvum. Пробовал варить и кушать — крайне горький, что никак не соответствует отзывам не только грибников но и микологов. Напр. наш миколог V. Urbonas пишет, что мякоть не горькая и гриб очень любим грибниками, очень вкусный. Как это понять? Значить представленный гриб не
Рядовка жёлто-бурая
На разных сайтах упоминается «горький» вкус рядовки жёлто-бурой, от «может быть немного горьковатая» до «гриб несъедобен из-за горького вкуса» — пример: https://mycology.su/tricholoma-fulvum.html
Вполне возможно, что это особенность этой популяции или другой вид.
Вполне возможно, что даная разница — немного горьковатая» до «гриб несъедобен из-за горького вкуса — существует из-за путаницы либо разных видов Tricholoma, либо подвидов Tricholoma fulvum.
Кстати в статье нашего сайта Рядовка жёлто-бурая
по внешнему виду некоторые — вижу — довольно отличаются от «стандарта»
…