Влад (James)
Липецк
2019.08.10 18:01
Описание гриба: Подскажите это шампиньон или нет? Никогда не собирал их поэтому сомневаюсь. Нашёл грибы в саду под яблоней. Запах не понятен, почти отсутствует.
Фото:
Влад (Липецк) просит распознать что за гриб
Рубрика:
Распознавание грибов
Да, это шампиньон. Если боитесь перепутать с мухоморами или с бледной поганкой — это точно не она. Но среди шампиньонов тоже… не все одинаково съедобны.
Шампиньон обыкновенный
Любит он в огородах расти.
Похоже это желтокожий! Смутил на фото жёлтый цвет на срезе ножки, пошёл достал из кастрюли, стал надавливать на шляпку и упс
тоже жёлтая!
перелесковый шампиньон желтеет при термальной обработке. Желтокожий шампиньон химией бы жестокой вонял.
и на вашем месте я бы так минусами не разбрасывался. И шрифтами разной жирности.
Кастрюлю не ставил на огонь, желтизна выступила при надавливании на свежем грибе, причём как на молодых так и на старых. И запах еле уловим но при сильном принюхивании какой то странный, не грибной. В общем поставил на огонь, сейчас посмотрю и понюхаю.
Минус поставил, потому что это точно не шампиньон обыкновенный, а со шрифтами так и не понял как так получилось. Галерея вставилась как то странно. Видимо что-то пошло не так.
а шампиньоны, я так понимаю, редко пахнут «грибами».
Может он анисом пахнет?
Это я виновата, у нас в обыкновенных и печерица и полевой, я имела в виду полевой (у него как раз ножка при нажатии желтеет), а нажала просто обыкновенный печерицу.
В самом начале отваривания грибы местами пожелтели вместе с пеной, потом всё стало чёрное и запах… ооочень отвратный на всю кухню, сестре даже дурно стало :)), короче отрава похоже ещё та!!!
Вы молодец! Самое главное, чем должен обладать настоящий грибник — это всегда проверить если возникли хоть-каие-то сомнения в съедобности гриба. Это способ спасти себя и своих близких от серъезных проблем, связанных с употреблением грибов. Скорее всего, Вы нашли шампиньон желтокожий …
Вы пытались добавить фото? В комментарий. Остался только текст для галереи, фото нет.
Фото не добавлял.
С галереей немного не понял, но думаю разберусь. Спасибо
Спасибо, сейчас попробую
что же получается: здесь желтокожие шампы?
Ну по крайней мере, все признаки на лицо.
Похоже на то, но запах не был описан, и фото справа вверху с желтой ножкой тоже не было.
Запаха у свежего практически не было, поэтому описать было трудно, запах при варке усилился. Фотки сверху были, там видно ножку жёлтую. Вот фотка которая в галерее, этой не было.
Вообще думал, что шампиньон он и в Африке шампиньон и других не бывает, а тут оказывается, что их видов целая куча.
Шампиньон желтокожий
Очень странно, что этот вопрос завис. Есть яркое пожелтение на разломе ножки на фото и подтверждение о отвратительном запахе. Это точно желтокожий.
Да желтокожий при варке вонищу даёт усиленную и вода становится как фурацилин,проверено и вылито в унитаз.