Подосиновик белый (Leccinum percandidum)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые)
- Род: Leccinum (Обабок)
- Вид: Leccinum percandidum (Подосиновик белый)
или Осиновик белый
В настоящее время подосиновик белый Leccinum percandidum как отдельный вид упразднён. Актуальное название — подосиновик жёлто-бурый (разнокожий) Leccinum versipelle.
Места сбора:
Подосиновик белый (Leccinum percandidum) растёт по всей лесной зоне во влажных сосновых лесах с примесью ели и других деревьев.
Описание:
Подосиновик белый (Leccinum percandidum) — гриб крупный, с мясистой шляпкой (в диаметре до 25 см) белого или сероватого цвета. Нижняя поверхность мелкопористая, у молодого гриба белая, затем становится серо-коричневой. Мякоть крепкая, у основания ножки обычно сине-зеленого цвета, на изломе быстро синеет до черноты.Ножка высокая, книзу утолщенная, белая с продолговатыми белыми или коричневыми чешуйками.
Использование:
Подосиновик белый (Leccinum percandidum) — cъедобный гриб второй категории. Собирают с середины августа и до конца сентября. Употребляют в пищу так же, как подосиновик красный. Молодые грибы лучше мариновать, а крупные зрелые — жарить или сушить.
Фото гриба Подосиновик белый из вопросов в распознавании:
Подосиновик белый упоминается в отчетах:
- Красные в лесу! 29 октября 2023 5 5
- Шесть редких грибов в одном перелеске 09 августа 2019 5 10
Загрузка...
Не синяк ли на последней фотографии?
собираю плотный вкусный гриб, он белый потому что не загорел в тени вырос, на опушке как и все красноголовик рыжеет, его хорошо видно травы нет рядом зеленой
Первый раз нашла в жизни)))Ростовская область,13062016
Белый в списке есть- странно, что чёрного нет!
А ведь растут такие чёрные в лесу…
В районе Байкальска случайно наткнулся на белый подосиновик. Не стал брать. «то третий раз я нахожу этот гриб, а по лесам хожу очень много. Редкий гриб.
Очень симпатичный подосиновик
Находил такие в Латвии (Вентспилс). Увидел семейство в очень затенённом ельнике. Поначалу отнёсся с недоверием
, но увидев синеющую ножку понял — подосиновик. В течении трёх лет специально ходил за ними, нигде больше таких не встречал.
Странно что не упомянули — этот вид подосиновиков считается редким и занесён в Красную книгу.
Добавлю свои красавчики)))
Знаю только 2 грибницы данного вида гриба, называю их альбиносами