Токсичный гриб Эхинодерма шершавая Echinoderma asperum Обзор отравлений

Сергей Жигалов (SergeyZh)
Майкоп
 09.03.2021 15:56

Отчёт:


Грибы, снятые на фото произрастали в Майкопском районе республики Адыгея (Кавказ) на песчаной почве возле реки Белая в лесу с преобладанием дуба и черного тополя. Росли группой в конце августа.
Лекарственные свойства.
Изучались и лекарственные свойства гриба, при этому него обнаружена противораковая активность а также противобактериальная активность против
Bacillus subtilis (Ehrenberg) Cohn (Сенная палочка)
Escherichia coli (Migula) Castellani et Chalmers (Кишечная палочка)
Источники:(Ohtsuka et al ., 1973) и (Keller et al ., 2002).
В народной медицине гриб не применялся, не применяется и пока к применению не рекомендуется.
Русские синонимы Лепиота шероховатая, Лепиота острочешучатая, Зонтик острочешуйчатый. Ролик с видео гриба найдете на моем канале по адресу https://www.youtube.com/watch?v=gJvIm4pQzmY.
Токсичность.
Вот случай, описанный в издании Delfi, Новости дня в Литве.
По словам начальника отделения острых отравлений Республиканской университетской больницы Вильнюса Габии Лаубнер,
скончалась 65-летняя женщина, которая около недели лечилась в реанимационном отделении больницы.
Женщину подозревают в поедании ядовитой Лепиоты острочешучатой, перепутавшей ее со съедобным грибом-зонтиком.
Грибы съели вместе и другие члены семьи, муж женщины был также госпитализирован с сильным отравлением.
» Лечение осложнялось тем, что пациентка обратилась к врачу слишком поздно — женщина, у которой появились первые симптомы отравления, все еще лечилась дома в течение трех дней. В этих грибах есть яд- аматоксин. Это не первый случай в больнице — это четвертый серьезный случай, но первая смерть », — сказала Лаубнер.
Не редки случаи, когда пользователи социальных сетей на грибных форумах утверждают, что они употребляли эти грибы, и получали отравления лишь тогда, когда употреблялся алкоголь.
Причем отравление могло наступать как при употреблении грибов, так и на следующий день после употребления грибов при приеме алкоголя.
Вместе с этим опубликована научная работа Мюнхенского токсикологического центра, Технического университета Мюнхена, Германия, в редакции Беттина Хаберл и др.
«Серия клинических случаев: Алкогольная непереносимость с коприноподобным синдромом после употребления в пищу гриба Lepiota aspera (Персона: Фр.) Quél., 1886 (Freckled Dapperling), Отчеты о случаях Clin Toxicol (Фила). 2011 Февраль; 49 (2): 113-4. DOI: 10.3109
В работе указано, что непереносимость алкоголя после употребления лесных грибов — общепризнанное явление.
Лучше всего это понять с помощью Coprinus atramentarius. Его активный компонент Коприн блокирует ферментативную деградацию этанола на стадии ацетальдегида, который отвечает за хорошо известные симптомы.
Здесь мы сообщаем о трех случаях у пяти пациентов, испытывающих те же симптомы после употребления самостоятельно собранного Lepiota aspera.
Все ошибочно приняли L. aspera за съедобные грибы, как Amanita rubescens или Macrolepiota procra.
В любом случае L. aspera была идентифицирована микологами, и никакие другие грибы не были задействованы.
Грибы были хорошо обжарены и хорошо переносились до тех пор, пока не был употреблен алкогольный напиток.
Затем в течение нескольких минут появились покраснение лица, пульсирующая головная боль, тахикардия и одышка.
Симптомы исчезли в течение нескольких часов без каких-либо последствий, но могли быть повторно спровоцированы дальнейшим употреблением алкоголя до 48 часов спустя.
Этот синдром идентичен синдрому C. atramentarius. Однако токсин L. aspera или его механизм еще не известны.
Таким образом в Echinoderma asperum, он же Lepiota aspera найден неизвестный токсин с неизвестным же механизмом действия. И этот токсин уже привел как минимум к одной смерти. Поэтому говорить о съедобности гриба не приходится.
Гриб не съедобен по причине содержания в нем токсина, приводящего к смерти.
А кто продолжает потреблять эти грибы, можно сказать, что играет в русскую рулетку.

Оценить отчет:

Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично
(Нет рейтинга)
Загрузка...

Поделиться отчетом:

Еще нет комментариев

Добавить комментарий:

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.