Отчёт:
Сегодня, на основе авторских фото и видео материалов, собранных в буково-дубовом лесу на территории Майкопского района РА, на Юге России, Вы познакомитесь с лекарственным грибом Стереум бархатисто коричневый, его описанием, и научитесь его определять.
Царство Грибы
Отдел Базидиомицеты
Класс Агарикомицеты
Порядок Russulales
Семейство Stereaceae
Род Stereum
Вид Stereum ostrea
( Blume & T. Nees ) Фр., 1838 г.
Описание.
Плодовое тело грибов 1-7 см в поперечнике и 1-7 см в высоту.
Форма гриба: обычно имеет форму воронки, разрезанной с одной стороны, также может быть веерообразной, полукруглой.
С наружной стороны цвет шляпки или плодового тела кирпично-красный, коричневый, красно-коричневый, по краям имеет кайму белого цвета.
S. ostrea имеет несколько нечеткую шляпку, на которой видны концентрические круги кирпично-красного, коричневого, красно-коричневого цветов.
С внутренней стороны имеет белые, серые, светло-коричневые или бежевые тона, пор не имеет.
Поверхность гриба гладкая с внутренней и внешней стороны.
Сапротроф, растет на валежнике лиственных пород; растет группами, и в то же время обычно индивидуально, без слияния.
Часто растет из промежутков в коре, вызывая белую гниль сердцевины;
Мякоть гриба тонкая, твердая, жестко-волокнистая, в связи с чем гриб относится к несъедобным видам.
Гриб не имеет отчетливого запаха.
Stereum ostrea считается южным видом, предпочитающим дуб и бук, где может расти круглогодично.
В России иногда встречается и в зоне умеренного климата.
В англоязычной среде гриб называют ложным хвостом индейки, так как имеет концентрические круги, отличающиеся по цвету, чем им напоминает Trametes versicolor, однако тот имеет многочисленные поры на нижней стороне плодового тела, в отличие от Stereum ostrea, который таких пор не имеет, и имеет более красные тона.
Ножки гриб не имеет.
Этот гриб родом из Северной Америки, где он широко распространен и растет круглогодично.
Stereum ostrea, в отличие от других своих сородичей рода Stereum, отличается от них более крупными размерами и раковинным (не плоским) телом, имеющим тенденцию к индивидуальному росту.
На грибе с возрастом могут появиться водоросли, и цвет в месте их роста может измениться на зеленый.
Споры гриба белого цвета.
Гриб давно использовался в народной медицине, даже не зная, какие его соединения ответственны за лечение.
В настоящее время ходе исследований у гриба обнаружены
антиоксидантные,
антираковые,
антибактериальные,
противогрибковые,
противомикробные,
противомалярийные свойства.
А также свойства по обесцвечиванию красителей.
Об этом подробно будет рассказано в следующей публикации, посвящённому этому грибу.
Загрузка...
Стереум бархатисто коричневый Stereum ostrea Лечебные и иные свойства Химический состав.
Предлагаю Вашему вниманию краткий обзор научных исследований по лечебным и иным свойствам и химическому составу гриба.
Сегодня вы узнаете об антираковой, антибактериальной,
противогрибковой,
антиоксидантной,
противомалярийной,
нематоцидной и других активностях Стереума бархатисто коричневого.
Так, исследователи кафедр микробиологии из университетов Индии К. Правин и соавторы опубликовали работу
«Биологическое отбеливание Remazol brilliant blue-19 от Stereum ostrea».
Журнал Биотехнологии. 2015 декабрь; 5 (6): 983-990. DOI: 10.
Сообщается, что Stereum ostrea (S. ostrea) был проверен в качестве культуры в удалении окраски с текстильного красителя Ремазола бриллиантового синего-19 (RBB-19), а также на способность к удалению окраски сточных вод красителями, взятыми на ткацком производстве шелковых изделий, и оказался на порядок эффективнее эталона.
И представляется многообещающей культурой для применения биоремедиации при обесцвечивании красителей.
Исследователи из Китая Цзянь-Ненг Яо и соавторы опубликовали статью
«Тритерпеноиды ланостана из плодовых тел базидиомицета Stereum sp., строение и биологическая активность».
Журнал антибиотиков, 25 октября 2017 г., стр.1104–1111.
Сообщается, что двенадцать новых тритерпеноидов lanostane, sterenoids A-L (1 — 12), были выделены из плодовых тел базидиомицета Stereum sp.
Все они были оценены на цитотоксичность в отношении пяти линий опухолевых клеток человека.
Установлено, что соединение sterenoids A-L 5 проявляет сильную цитотоксическую активность против линий опухолевых клеток:
HL-60 (лейкемия),
SMMC-7721 (Эндоцервикальная аденокарцинома, связанная с вирусом папилломы человека),
со значениями IC 50 4,7 и 7,6 МКМ соответственно.
Сон-Ын Ким и соавторы, представляющие
отделение биотехнологий национального университета Чонбук, Корея, опубликовали работу
«Грибы, собранные с горы Деогю, Муджу, Корея, и их антиоксидантная активность».
Микобиология, 2012 июня; 40 (2): 134-7. DOI: 10.5941.
Сообщается, что с горы Деогю в Корее собраны 33 вида грибов, которые разными научными методами проверялись на антиоксидантную активность.
В результате метанольные экстракты Stereum ostrea (Стереум бархатисто коричневый), Laetiporus sulphureus (Трутовик серно-жёлтый) и Tyromyces sambuceus (Тиромицес белоснежный) проявили сильную антиоксидантную активность во всех испытанных биологических анализах.
Авторы К. Правин и другие, представляющие университет
Шри Кришны Деварая, Индия, опубликовали статью
«Антибактериальная активность гриба Stereum ostrea».
Сообщается, что Stereum ostrea давно используется в народной медицине, не имея научных знаний и доказательств, какие его соединения ответственны за определённые лечебные эффекты.
Накоплены этноботанические методы использования этого гриба для лечения болезней растений и человека.
В исследовании упоминается, что стеростреин A, выделенный из плодовых тел грибов, проявлял противомалярийную активность, а сесквитерпен и три ароматических соединения проявляли нематоцидную активность против нематоды Panagrellus redivivus.
В ходе исследования производилась оценка антимикробной активности неочищенного фильтрата культуры и метанольного экстракта Stereum ostrea методом дисковой диффузии против следующих бактерий:
Klebsiella pneumonia (Клебсиелла пневмонии),
Pseudomonas aeruginosa (Синегнойная палочка),
Bacillus subtilis (Сенная палочка),
Staphylococcus aureus (Золотистый стафилококк), Micrococcus sps. (Микрококки).
Неочищенный фильтрат культуры обладал широким спектром антибактериальной активности, и более высокой ингибирующей способностью по сравнению с метанольным экстрактом против всех указанных грамотрицательных и грамположительных бактерий.
Ахмед Имтиадж и соавторы (Корея) опубликовали работу
«Антибактериальное и противогрибковое действие Stereum ostrea, несъедобного дикого гриба».
Антибактериальную и противогрибковую активность фильтрата жидкой культуры, водного и этанольного экстракта Stereum ostrea оценивали в отношении 5 бактерий и 3 грибов, патогенных для растений.
Минимальная ингибирующая концентрация составляла 10 мг / мл для Bacillus subtilis (Сенная палочка),
40 мг / мл для Colletotrichum gloeosporioides и Colletotrichum miyabeanus – патогенных для растений грибков.
Вывод исследования:
Экстракты S. ostrea, содержат потенциальные соединения, которые подавляют рост как бактерий, так и грибков.
Ильгаз Аката, представляющий кафедру биологии, факультета естественных наук, Университета Анкары, Турция, опубликовал статью
«Фенольное содержание, антиоксидантная активность и содержание элементов Stereum ostrea».
Экологический бюллетень Fresenius, Том 29, № 09/2020, стр. 7760-7764.
Сообщается, что с помощью научных методов было установлено содержание фенолов, высокий антиоксидантный потенциал, и статус окислителя Stereum ostrea.
Сушёные грибы Stereum ostrea измельчали с помощью механического шлифовального станка. 30 г. порошка гриба экстрагировали в 250 мл. этанола в аппарате Сокслета.
Был определён состав химических элементов и их количественное содержание в плодовых телах Stereum ostrea, который включал в себя
Cr (Хром), Cu (медь), Mn (магний),
Fe (железо), Ni (никель), Cd (Кадмий),
Pb (свинец), Zn (цинк).
Из Stereum ostrea выделены:
Галловая кислота, обладающая по своим свойствам противоопухолевой, противовоспалительной, антиоксидантной и противомикробной активностью.
Бензойная кислота, обладающая антибактериальной и противогрибковой активностью.
Сиринговая кислота, обладающая противоопухолевой, антипролиферативной активностью и седативным эффектом. Хлорогеновая кислота, обладающая антиоксидантной, антибактериальной, противоопухолевой, противовоспалительной и ДНК-защитной активностью.
Катехин, обладающий антиоксидантной, антимутагенной, противомикробной и противораковой активностью.