Открыл сезон.

Автор: Сергей (Сергей)
Город / Населенный пункт: Москва
Добавлен: 16.04.2019 22:54

Отчёт:

Час сбора, штук 200. Часа два чистки. И мегавкуснятина, которая бывает один или два раза в год!

 

Оценить отчет:

Очень плохоПлохоУдовлетворительноХорошоОтлично
(5 голосов, Рейтинг: 5,00 из 5)
Загрузка...

Поделиться отчетом:

21 комментарий

И без фотки понял, что саркосцифа. Поделитесь рецептом, плз

Просто, берете и жарите, с солью и луком. Ничего более. Сначала под крышкой, потом без. Укропа насыпали для красоты фото smile

Спасибо. На подсолнечном или сливочном масле?

Кто как любит. Я на сливочном ничего не делаю… Тут главное, что они по консистенции как хрящики, а по вкусу – хорошие грибы. Ничего подобного другого я еще не пробовал. А не то, на каком масле поджарены. Можно и в сметане вместо масла.

Понятно! Как говорил незабвенный Михаил Евграфович: “Одному нравится арбуз, другому — свиной ХРЯЩИК”. blum

Мне оба предложения по нраву. Я всеядный. Надо срочно бежать в лес за саркосцифами, боюсь опоздать.

Ух ты! Круто!

А в каких лесах вы их собираете по 200 за час, пан Сергей? Понятно, что в Калязинских, но какие деревья преобладают?

Сергей, а до каких примерно чисел в ваших местах она плодоносит, по вашим наблюдениям?

Одноразово – от схода снега неделю-полторы. Собрал, больше не будет. В прошедший выходной была конкретная раздача (у берега Углического вдхр) – я ее перестал собирать не потому, что всю собрал, а потому что ужаснулся тому, что это все мне еще и чистить. А чистка саркосцифы – врагу не пожелаешь.

Теперь в эти выходные ожидаю у себя на даче в Киржачском районе Владимирской области, там место погуще, и снег позже сходит.

Любимые места – всякий ивняк, кустарник, где много и очень много сучков и веток гнилых захороненных. Любит жить еще и в крапиве при этом. Умудрился все руки обкрапивить в этот раз, хотя только проростки первые местами…

Ой, не заметил. С ивняком у нас туго.

Спасибо за ин-фу. Буду пробовать в узколиственных с ольхой вдоль рек.

Почти любой крупный кустарник, возрастной, желательно летом заросший крапивой. Главное – чтобы была уйма наломанных гнилых веток. Эти я собирал в чем-то, больше похожем на заросли черемухи, что-ли, это только летом понять можно будет. Какие-то очень темные, почти черные стволы у них.

Любят берега ручьев. В том числе маленьких, которые перешагиваются и пересыхают. В ольшанике не попадались мне пока, хотя я его все время весной мониторю. Но это не значит, что их там не может быть.

Вот они торчат между стеблей крапивы прошлогодней – http://forum.toadstool.ru/uploads/monthly_2019_04/IMG_1196.jpg.b7ff1e1af6a524a52a901b73af91c065.jpg – но, растут все равно на некрупном валежнике от кустов. Если там копнуть, то можно найти еще десяток под листвой…

Кстати, еще похвастаюсь, но не грибами. Цветопередача теперь калиброванная, приобрел вот эту штуку – https://www.xritephoto.ru/foto/products/6 – и делаю цветокоррекцию при помощи генерации цветовых профилей для каждого конкретного места и времени, где снимаю. Разумеется сковородки с грибами не корректировал, а вот цветопередача саркосциф в крапиве – точнейшая.

Так что теперь в новых статьях будут более точные фото.

Вот они торчат между стеблей крапивы прошлогодней

Эх! Есть у меня такое местечко на примете, там крапивы немеряно и много веток валяется, но мы по весне туда не ходим, далековато и через овражек надо перебираться, весной там мокровато. Но место классное, безлюдное, и рядом есть вода. Если б знать, что они там есть, возможно, мы бы сподвиглись.

Если до Вас там не было любителя саркосциф, то скорее всего успеете. Они довольно долго держатся, если их не собирать.

Это да. В прошлом году на поза-прошлогоднем месте было всего пара штук, и я не стала их брать. Прикрыла листвой. Потом недели через две мы туда наведались, была мысль, может, ещё наросли? Но нет, не наросли, а эти две укрупнились, не сгнили, такие плотненькие были. Но я всё равно не стала их брать.

Эх… есть на примете подобное место, но уже не успею, а жаль.

Если до Вас там не было любителя саркосциф, то скорее всего успеете. Они довольно долго держатся, если их не собирать.

Есть такое место!

https://ru.foursquare.com/v/nemencines-uredijos-tvenkiniai/4e20474088774a43b75d351b

Там куча прудов из которых вытекают ручейки, через 40м впадающие в Нерис. Вот там и черемуха, и ивы, и деревяшек полно. А летом много крапивы. С трудом со спинингом продвигался.

Ну вот, у каждого желающего место нашлось. Свободное время на этой неделе уделим саркосцифам. У всех нас вероятны находки двух близких видов, включая алую.   У нас ведь климат далек от Костромского края. Осталось решить, как их отличать..

Никак. Только микроскопией. Но я это могу. Но мне лениво, у меня не должно быть других, кроме австрийских.

Помыты и не съедены пока. Решили на завтрак пробануть. Есть дешевенкий китайский прибор, типа микроскопа.

Не поможет. Там надо рассматривать даже не споры, а внутренности спор.

Биолог, который в админы манит, просил чтоб я положил гриб в конвертик и в морозилку. Чтобы ему передать при встрече, он у латышской граници живет. Так и сделал. С 2еur средняя величина крупных особей. Реально надо мягким веником листья шуровать. Так в открытую, как у вас на фото, мне за быструю пробежку не попадались эти грибы.

Завидую! Такое вкусное фото! good

Добавить комментарий:

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.