Лечебные свойства Сыроежки сине-желтой (Russula cyanoxantha)

Сергей Жигалов (SergeyZh)
Майкоп
 01.11.2020 22:06

Отчёт:

Среда обитания: встречается на земле как в лиственных, так и в хвойных лесах.
Съедобность: гриб съедобен с хорошими вкусовыми качествами.

Научно подтверждены следующие лечебные свойства гриба:
Антиоксидантная активность см.(Ribiero и др ., 2006 ).
Антиоксиданты — это вещества, которые способны нейтрализовать действие свободных радикалов в организме человека.

Антираковая и противоопухолевая активность
Полисахариды гриба подавляли рост Саркомы 180 и карциномы Эрлиха на 70% и 60% соответственно см. (Ohtsuka et al . , 1973).

Химический состав гриба
6 β –триол, триолинозин, аденин, L-пироглутаминовая кислота, фумаровая кислота, D-аллитол, (2S, 3S, 4R, 2’R) -2- (2’гидрокситетракозаноиламино) октадекан- 1,3,4-триол, аминокислота L-2-амино-7-гидроксиоктановая кислота, фенольный вторичный метаболит п- гидроксибензойная кислота См.( Ribiero et al ., 2006 ).

Для сохранения антиоксидантных и противоопухолевых свойств сыроежки термической обработке подвергать ее не нужно, рекомендую употреблять ее в засоле.

Оценить отчет:

Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично
(1 голосов, Рейтинг: 5,00 из 5)
Загрузка...

Поделиться отчетом:

Еще нет комментариев

Добавить комментарий:

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.