Ну, да! Он самый Геотрихум обманчивый (Geotrichum decipiens). Видимо он у вас там прочно обосновался. А нормальные опята хоть встречаются 😁, или всё этот паразит пожрал?
А почему галерею не подписываете? Вроде как надо. 🤔
Этим паразитом и паразитом в следующем хвасте большинство осенних опят первой волны поражается в последние годы. В разной степени. На фото наиболее очевидное поражение.
Если у вас жучки в опятах появились, то, думаю, и у вас паразит проявится.
У нас на Полотчане такой еще не сильно распространен. Раньше никогда не видел. Но в этом году я впервые увидел опят пораженных этим паразитом, еще на ранней стадии, как и тут. Видимо ареал расползается. И жучки у нас не редкость, уже и раньше встречались.
Попробовал на вкус эти грибы на разных стадиях развития паразита.
В прошлые годы такие ферментировал.
Оригинальный вкус. На поздних стадиях, когда паразит хорошо развит, вкус сильно отличается от опят. Никогда не ел сырых молюсков, но думаю вкус примерно такой же.
Сегодня решил попробовать и свежие на довольно поздней стадии развития паразита. До его «цветения», когда серая как бы плесень появляется. Примерно на той стадии собирал, как на фото выше. Отварил малёхо и потушил немного. Вкус тоже как у предполагаемых сырых молюсков. Хрустят во рту. Не особо отличаются этим от ферментированных. Только усваиваться, видимо, будут похуже ферментированных.
Короче, вполне рабочая версия. Оригинальные грибы. Через пару дней напишу не было ли каких последствий.
Интересно очень. Когда писал статью просто собирал чужую информацию. Сам не видел и не пробовал. Интересно когда диапазон знаний через личные впечатления расширяется. Вы предоставили такие детали знаний. В данном случае, думаю проблем со здоровьем быть не должно. Но Татьяна права, с экспериментами нужно быть осторожнее.
Обычно очень осторожничаю когда новый вид осваиваю.
Согласен с Вами, Татьяна, что экспериментировать — дело небезопасное.
Но куда от этого денешься?! Мы же все осваиваем новое для себя, включая грибы.
Теперь хорошо, есть Интернет. А раньше посложнее было. Рисунки в справочниках совсем плохо отражали вид грибов. Да и найти эти справочники было непросто.
Ну а с апробацией данных грибов — всё не так быстро происходило.
Такие грибы у нас уже несколько лет. На ранних стадиях поражения народ собирает, особо не обращая внимания. Никто ещё не отравился. И я собирал, употреблял. Ну а потом в малом количестве опробовал и на более поздних стадиях поражения. В предыдущие годы ферментированные. Выжил. Решил свежие опробовать. Вроде пока живой. И пока в добром здравии.
В статье Александра, по-моему, всё нормально написано. Не стоит есть подобные грибы, когда они начинают уже разлагаться. Можно бактериальное отравление получить. .
Загрузка...
Ну, да! Он самый Геотрихум обманчивый (Geotrichum decipiens). Видимо он у вас там прочно обосновался. А нормальные опята хоть встречаются 😁, или всё этот паразит пожрал?
А почему галерею не подписываете? Вроде как надо. 🤔
Да в общем, надо… Как подпишем? как Опёнок или как Геотрихум?
Опёнок многие знают. А вот геотрихум мало кому знаком. Пусть народ увидит, так думаю.
Да, готово, спасибо за ответ. В другом Хвасте с опятами как подпишем галерею?
Желательно чтобы Александр Aliaksandr B посмотрел. Возможно это и другой паразит.
Хотя на первом и втором фото в том хвасте и виден гриб с развитием паразита геотрихум от просто покрасневшего слегка опёнка.
Моё мнение, что это один и тот же паразит на разных стадиях развития. И подписывать надо так же.
Этим паразитом и паразитом в следующем хвасте большинство осенних опят первой волны поражается в последние годы. В разной степени. На фото наиболее очевидное поражение.
Если у вас жучки в опятах появились, то, думаю, и у вас паразит проявится.
Мне кажется, что это связанные явления.
У нас на Полотчане такой еще не сильно распространен. Раньше никогда не видел. Но в этом году я впервые увидел опят пораженных этим паразитом, еще на ранней стадии, как и тут. Видимо ареал расползается. И жучки у нас не редкость, уже и раньше встречались.
Попробовал на вкус эти грибы на разных стадиях развития паразита.
В прошлые годы такие ферментировал.
Оригинальный вкус. На поздних стадиях, когда паразит хорошо развит, вкус сильно отличается от опят. Никогда не ел сырых молюсков, но думаю вкус примерно такой же.
Сегодня решил попробовать и свежие на довольно поздней стадии развития паразита. До его «цветения», когда серая как бы плесень появляется. Примерно на той стадии собирал, как на фото выше. Отварил малёхо и потушил немного. Вкус тоже как у предполагаемых сырых молюсков. Хрустят во рту. Не особо отличаются этим от ферментированных. Только усваиваться, видимо, будут похуже ферментированных.
Короче, вполне рабочая версия. Оригинальные грибы. Через пару дней напишу не было ли каких последствий.
Да, пожалуйста.
И Вы там поосторожнее… Ваша страсть ставить эксперименты на себе меня иногда пугает…
Интересно очень. Когда писал статью просто собирал чужую информацию. Сам не видел и не пробовал. Интересно когда диапазон знаний через личные впечатления расширяется. Вы предоставили такие детали знаний. В данном случае, думаю проблем со здоровьем быть не должно. Но Татьяна права, с экспериментами нужно быть осторожнее.
Жизнь без приключений пресна и неинтересна.
Обычно очень осторожничаю когда новый вид осваиваю.
Согласен с Вами, Татьяна, что экспериментировать — дело небезопасное.
Но куда от этого денешься?! Мы же все осваиваем новое для себя, включая грибы.
Теперь хорошо, есть Интернет. А раньше посложнее было. Рисунки в справочниках совсем плохо отражали вид грибов. Да и найти эти справочники было непросто.
Ну а с апробацией данных грибов — всё не так быстро происходило.
Такие грибы у нас уже несколько лет. На ранних стадиях поражения народ собирает, особо не обращая внимания. Никто ещё не отравился. И я собирал, употреблял. Ну а потом в малом количестве опробовал и на более поздних стадиях поражения. В предыдущие годы ферментированные. Выжил. Решил свежие опробовать. Вроде пока живой. И пока в добром здравии.
В статье Александра, по-моему, всё нормально написано. Не стоит есть подобные грибы, когда они начинают уже разлагаться. Можно бактериальное отравление получить. .