Отчёт:
Сегодня, на основе авторских фото и видео материалов, собранных в лиственном лесу на территории Майкопского района (Северный Кавказ), Вы познакомитесь с лекарственным грибом Дрожалка золотистая, его описанием, съедобностью, и научитесь его определять.
Гриб впервые был описан в 1822 году американским микологом Льюисом Дэвидом фон Швайницем, который и дал ему название «Tremella aurantia», которое используют по настоящее время.
Термин «Tremella» означает дрожь, отсылая к хлипкой желеобразной структуре грибов.
Термин «aurantia» означает оранжевый, отсылая к цвету плодового тела.
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты (Basidiomycota)
Класс: Тремелломицеты (Tremellomycetes)
Порядок: Дрожалковые (Tremellales)
Семейство: Дрожалковые (Tremellaceae)
Род: Дрожалка (Tremella)
Вид: Дрожалка золотистая (Tremella aurantia)
Международное научное название:
Tremella aurantia Schwein. Fr. (1822).
Синонимы в западной традиции:
Золотое ухо,
Золотой колос.
Описание.
Складчатые желеобразные плодовые тела грибов появляются на упавших стволах и сухостое широколиственных пород деревьев, особенно часто встречаясь на упавших ветвях и стволах дуба и бука.
Плодовые тела первоначально дискообразные, затем образуют неправильные извилистые складки с закругленными краями.
Отдельные плодовые тела вырастают от 2 до 10 см в поперечнике.
Обычно золотисто-желтый и студенистый во влажном состоянии, гриб становится оранжевым и сморщивается до малых размеров, превращаясь в твердую корку в очень сухую погоду.
Когда идет дождь, плодовые тела восстанавливаются и снова становятся ярче.
Грибом — хозяином для Дрожалки золотистой является Stereum hirsutum — довольно распространенный вид, плодовые тела которого можно найти в течение всего года, и мицелием которого она питается.
Таким образом, Tremella aurantia потребляет не мертвую древесину, а мицелий гриба, который сам питается древесиной, и её можно классифицировать как паразитический вид.
Споры: от шаровидных до широкояйцевидных, гладких, тонкостенных, 5,5-9 x 4,5-7 мкм.
Цвет спор: бледно-жёлтый.
Запах и вкус: не выраженные.
Места обитания:
Гриб обнаруживали в некоторых станах Европы, США, Китае, Австралии.
В России гриб не редко можно обнаружить в южных регионах страны, таких как Краснодарский, Ставропольский край, в лесах республик Северного Кавказа.
Сезон.
Этот желеобразный гриб можно встретить круглый год, но наиболее заметен он ранней весной, осенью и зимой.
Похожие виды.
Tremella mesenterica (Дрожалка оранжевая).
Британский миколог Питер Робертс, представляющий Королевский ботанический сад, в работе
«Британские виды Тремеллы: Tremella aurantia и Tremella mesenterica»,
Журнал Миколог, август 1995, 9 (3): 110-114, DOI: 10.1016,
описал, что Tremella mesenterica паразитирует на гифах мицелия другого вида грибов- Peniophora spp., часто появляясь на верхней стороне ветви, в то время как базидиом хозяина находится на нижней стороне.
Споры Tremella mesenterica — широко эллипсовидные, а у Tremella aurantia они намного меньше размером.
Он же указал, что Tremella aurantia обычно имеет более плесневелые поверхности из-за толстого покрытия базидиоспор и / или конидиоспор).
Tremella foliacea (Дрожалка листоватая) имеет коричневый цвет и имеет лопастное строение.
Dacrymyces palmatus (Дакримицес пальчатый), селится на хвойных видах древесины и имеет беловатый цвет плодового тела в месте крепления к субстрату.
Съедобность.
Гриб считается съедобным.
Так, японские исследователи К. Айзава, Т. Инакума, Т. Кихо опубликовали работу
«Структурные и физические особенности полисахарида Tremella aurantia»
Гидроколлоиды, 2000г., books.google.com.
Сообщается, что плодовые тела Tremella aurantia издревле использовались в пищу, а также в традиционной китайской медицине.
В ходе проведенных исследований выявлено, что плодовые тела Tremella aurantia содержат в большом количестве полисахариды, которые составляют 25 процентов от сухой массы плодовых тел.
В настоящее время Ли Яньцинь, представляющий Институт биологии Шаньси, Китай, в своей работе
«Исследование напитка для питания с содержанием Tremella aurantia…»,
сообщает, что в ходе этого исследования был разработан новый тип лечебного напитка с высоким содержанием питательных веществ, содержащий Tremella aurantia.
Получен золотисто-желтый ферментативный ликер с ароматом яблока и меда.
В ходе научных исследований у гриба Tremella aurantia были обнаружены лечебные активности, такие как:
антидиабетическая (гипогликемическая),
гепапротекторная,
противоопухолевая (в том числе противораковая),
иммуномодулирующая,
противорадиационная,
стимуляции кроветворения, гипохолестеринемическая, противоаллергическая,
по предотвращению старческой дегенерации микрососудов,
о которых подробно будет рассказано в следующей публикации, посвященной данному грибу.
Загрузка...
Дрожалка золотистая Tremella aurantia Лечебные свойства Химический состав.
Сегодня мы продолжим ознакомление с лекарственным грибом Дрожалка золотистая, и я представляю Вашему вниманию краткий обзор научных исследований по её лечебным свойствам и химическому составу.
Так, исследователи из Японии Тадаши Кихо и соавторы опубликовали работу
«Антидиабетический эффект кислого полисахарида (ТАП) из Tremella aurantia и продукта его распада (ТАП-H)».
Биологический и фармацевтический бюллетень, 2001, Том 24, Выпуск 12, Стр. 1400-1403.
Сообщается, что полисахариды из Tremella aurantia и продукты из его распада обладают противодиабетической активностью.
Научные исследования проведены на подопытных белых мышах, которым был смоделирован диабет.
Было обнаружено, что пероральный прием кислого полисахарида из Tremella aurantia и продукта его распада в дозировке (0,5 г / л) и (1,5 г / л) соответственно, вместо воды, в течение 10 недель, снижает повышение уровня глюкозы в плазме при диабете.
Тадаши КИХО и соавторы опубликовали также работу
«Влияние полисахарида (ТАП) из плодовых тел Tremella aurantia на метаболизм глюкозы в печени мышей».
Биология, биотехнология и биохимия, том 64, выпуск 2, 1 января 2000 г., стр. 417–419.
Сообщается, что полисахарид, полученный из плодовых тел Tremella aurantia, значительно увеличивал активность глюкокиназы, гексокиназы и глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы, снижал активность глюкозо-6-фосфатазы в печени у мышей и уровень холестерина в их плазме.
Прома Хондкар и соавторы, представляющие
школу биологических и биомедицинских наук Каледонского университета Глазго, Великобритания, опубликовали работу «Сахарный профиль внеклеточных полисахаридов разных видов Tremella».
Сообщается, что из нескольких видов Тремелла, включая Tremella aurantia, научными методами были выделены и идентифицированы гетеро полисахариды.
Все полисахариды содержали одни и те же сахара, но в разных соотношениях, в зависимости от вида Тремеллы, а именно фукозу, рибозу, ксилозу, арабинозу, маннозу, галактозу и глюкозу, а также уроновую кислоту.
Исследователи из Китая Юань Сяолинь и соавторы, представляющие Университет Фудань, опубликовали работу
«Предварительное исследование химических свойств растворимого полисахарида гриба Tremella aurantia и его онкосупрессивной активности».
Естественные науки, 1 января 1996 г., 35 (6): 703-706.
Сообщается, что растворимый полисахарид экстрагировали горячей водой из гриба Tremella aurantia.
Его основными компонентами были глюкоза, галактоза и маноза.
В ходе исследований на белых мышах, которым была смоделирована раковая опухоль клеточной линии LAX-83, вводимый им полисахарид показал средний уровень антираковой активности.
Исследователи из Японии Кихо Тадаши и соавторы опубликовали работу
«Влияние полисахаридов и экстрактов 70% этанола из лекарственных грибов на рост клеток LNCaP и PC-3 рака предстательной железы человека».
Международный журнал лекарственных грибов 2010, т.12, №2, с. 205-211.
Сообщается, что 70% этанольный экстракт из плодовых тел Tremella aurantia показал сильное ингибирующее (подавляющее) действие на рост клеточных линий рака простаты, клеток LNCaP (аденокарциномы предстательной железы человека) и PC-3 (Аденокарцинома простаты), что характеризовалось остановкой клеточного цикла в фазе G2 / M.
С. В. Решетников и соавторы, представляющие Институт ботаники им. Н.Г. Холодного НАН Украины, Институт эволюции и факультет естественных наук Хайфского университета, Израиль, Международный центр биотехнологии и биоразнообразия грибов имени Соломона П. Вассера, опубликовали работу
«Лекарственное значение рода Tremella Pers. (Heterobasidiomycetes)…».
Int J MedMushr, v2.i3.10, DOI: 10.1615.
Сообщается, что желейные грибы из рода Tremella известны в восточной медицине на протяжении сотен лет как полезные для здоровья.
Они содержат аминокислоты и витамины группы В, незаменимые для человека в лекарственном и пищевом отношении.
Дрожалки интенсивно исследовались на предмет лекарственных эффектов.
Основные фармакологические эффекты видов Tremella связаны с действием гетерополисахарида глюкуроноксиломаннана (glucuronoxylomannan).
Противоопухолевая активность грибов Tremella обусловлена иммуномодулирующим действием гуморальных и клеточных иммунных факторов в организме.
Тремеллавиды стимулируют эндотелиальные клетки сосудов;
обладают выраженным противорадиационным действием;
стимулируют кроветворение;
демонстрируют противодиабетическое, противовоспалительное, гипохолестеринемическое, противоаллергическое действие;
проявляют гепатопротекторные эффекты. Tremella гетерополисахариды рекомендованы: для улучшения иммунодефицита
(в том числе при СПИДе и старении),
при физическом стрессе,
для предотвращения старческой дегенерации микрососудов, поддержания лучших условий перфузии крови в жизненно важных органах.
О применении в народной медицине здесь https://www.youtube.com/watch?v=cXknuzTzyTQ
а нельзя ли эту статью как-то выравнять? Читать не удобно, как будто ее просто перенесли из какого-то текстового редактора.
Спасибо