Мицена щелочная (Mycena alcalina)

Другие названия гриба:
• Мицена едкая

Синонимы:

• Мицена едкая

• Мицена серая
• Agaricus alcalinus
• Mycena alcalina f. alcalina
• Mycena alcalina var. alcalina
• Phloeomana speirea f. alcalina

Актуальное название: Mycena alcalina (Fr.) P. Kumm., Der Führer in die Pilzkunde: 109 (1871)

Описание

Шляпка: диаметром 1–3–5 см, форма высококоническая с хорошо выраженным бугорком, у старых плодовых тел колокольчатая, конусовидно-распростёртая, бугорок сохраняется. Край ровный и прямой, у старых плодовых тел волнистый. Неглубокие радиальные бороздки видны от краев шляпки почти до самого центра.
Поверхность гладкая, голая, матовая в сухую погоду, блестящая и полупрозрачная во влажном состоянии.
Окрас от светло-серо-коричневого до тёмно-серо-коричневого, иногда мышино-серый, пепельно-серый, в молодости обычно темнее, а к старости выцветает. Центральный бугорок более тёмный и коричневый у молодых грибов и при влажной погоде, при подсыхании светлеет.

Пластины: широкие, ровные, редкие, с большим количеством пластиночек. Узко приросшие или приросшие зубцом.
Почти белые, сероватые, бледно-серые, серовато-коричневатые, с белым краем.

Ножка: высота 3–7–9 см, толщина 2–3 мм, цилиндрическая, ровная, может быть немного изогнута, внутри полая. У молодых плодовых тел матовая, у старых гладкая. В верхней части беловатая, постепенно темнеет книзу, серо-коричневатая, в цвет шляпки. У основания ножки обычно присутствует беловатый мицелий.

Мякоть: очень тонкая, гибкая, беловатая, сероватая, полупрозрачная.

Запах: описывается как довольно сильный запах аммиака или хлора, сравнивается с запахом отбеливателя.
Вкус: мало информации, иногда описывается как «мягкий едкий».

Отпечаток спорового порошка: белый, сливочный.

Микроскопия:
Споры прозрачные, с гладкой поверхностью, эллипсоидной или цилиндрически-эллипсоидной формы. Размер: 8-10 × 4-6 мкм.

Экология

Мицена щелочная растет в различных типах хвойных и смешанных лесов, обычно в густых лесных районах, где много старой древесины, но бывает и в пригородной, окультуренной зоне: в парках, скверах и садах. Растёт на земле, если в ней много отмершей древесины, на крупной гниющей древесине и на хвойном опаде сосны, ели и пихты, на гнилых пеньках или около них, в моховой подстилке. Встречается большими группами и плотными сростками.

Распространение и сезон

Встречается на всех континентах, кроме Антарктиды.
Плодовые тела появляются с мая по ноябрь. Обычно плодоношение Mycena alcalina происходит в два этапа: весной — в начале лета, а потом повторно осенью. Находки в летний период редки.

Съедобность

Хотелось бы сказать просто «Мицена щелочная несъедобна» и поставить точку.
Однако, по литературным данным, формально этот вид съедобен.
Плохо представляю себе гурмана, получающего удовольствие от блюда, воняющего хлоркой… если бы при таком запахе там был бы какой-то совершенно сногсшибательный вкус, об этом точно было бы неоднократно рассказано. Но — нет.
В любом случае, никакого практического значения эта мицена не имеет: мякоть водянистая и исчезающе тонкая, грибы мелкие.
Есть смысл пофотографировать и оставить их в лесу.

Сходные виды

Мицена щелочная довольно легко узнаётся по предпочтению хвойных пород и по сильному химическому запаху. Разумеется, это не единственный вид Мицен с запахом хлорки, который растёт с весны в хвойных и смешанных лесах и окрашен в коричневато-сероватые цвета. Но другие виды либо не растут в хвойных лесах, либо не так отчаянно пахнут отбеливателем.
Назовём основные.

Мицена Абрамса (Mycena abramsii)

Пахнет слабее, чаще растёт на лиственных, чем на хвойных. У взрослых грибов хорошо видны прожилки между пластинами (анастомозы).

Мицена белоножковая (Mycena niveipes)

Растёт исключительно на древесине лиственных пород. Запах слабо выражен, ножка светлая, в нижней части покрыта войлочными белыми фибриллами, с возрастом ещё сильнее осветляется.

Мицена шишколюбивая (Mycena strobilicola)

Может быть очень похожа по цвету и растёт в тех же местах с весны. Отличия: Мицена шишколюбивая появляется раньше, чем Щелочная, а главное — она растёт из шишек, не из мха или подстилки. И запах у неё очень слабый, почти неразличимый.

Дополнительная информация:

Микоремедиация, форма биоремедиации, представляет собой процесс использования грибов для разложения или секвестрации загрязняющих веществ в окружающей среде. Некоторые виды грибов являются гипераккумуляторами и способны поглощать и концентрировать тяжелые металлы в плодовых телах. Некоторые грибы вырабатывают большое количество внеклеточных ферментов, которые расщепляют токсины и делают их инертными или менее опасными.

В случае Mycena alcalina считается, что запах, похожий на отбеливатель, обусловлен способностью этого вида расщеплять хлорированные соединения. Также были проведены исследования, подтверждающие, что Мицена щелочная способна расщеплять и бромированные соединения.

Мицена щелочная (Mycena alcalina)

Сайту очень нужны фото этой мицены.