Меланогастер сомнительный (Melanogaster ambiguus)

Синонимы:

• Octaviania ambigua
• Argylium liquaminosum
• Melanogaster klotzschii

Описание

Плодовое тело — гастеромицет, то есть, полностью замкнуто до полного созревания спор. У таких грибов выделяют не шляпку, ножку, гименофор, а гастерокарп (плодовое тело), перидий (внешняя оболочка), глебу (плодоносящая часть).

Гастерокарп 1-3 сантиметра в диаметре, редко до 4 см. Форма от шаровидной до эллипсоидной, может быть правильной либо с неравномерными вздутиями, обычно не разделена на сегменты или лопасти, с нежно-резиновой текстурой в свежем виде. Прикрепляется тонкими, базальными, коричневыми, ветвящимися шнурами мицелия.

Перидий тусклый, бархатистый, сначала серовато-коричневого или корично-коричневого цвета, с возрастом становящийся желтовато-оливковым, с пятнами «синяками» темно-коричневого цвета, в старом возрасте черновато-коричневого цвета, покрытый мелким беловатым налётом. У молодых экземпляров гладкий, затем растрескивается, трещины глубокие, в них видна обнажённая белая трама. В разрезе перидий тёмный, коричневатый.

Глеба изначально белого, беловатого, беловато-желтоватого цвета с голубовато-черными камерами; камеры диаметром до 1,5 мм, более или менее регулярно расположенные, более крупные к центру и основанию, не лабиринтоидные, пустые, желатинизированные со слизистым содержимым. С возрастом, при вызревании спор, глеба темнеет, становится красновато-коричневатой, чёрной с беловатыми прожилками.

Запах: у молодых грибов воспринимается как сладковатый, фруктовый, затем становится неприятным, напоминающим гниющий лук или резину. Англоязычный источник (British truffles. A revision of British hypogeous fungi) сравнивает запах взрослого Меланогастера сомнительного с запахом Scleroderma citrinum (Ложнодождевик обыкновенный), который, по описаниям, напоминает то ли запах сырого картофеля, то ли трюфелей. И, наконец, у созревших экземпляров запах сильный и зловонный.

Вкус: у молодых грибов пряный, приятный

Споровый порошок: чёрный, слизистый.

Под микроскопом

Трамовые пластинки белые, очень редко бледно-желтоватые, тонкие, толщиной 30-100 мкм, плотно сплетенные, гиалиновые, тонкостенные гифы, диаметром 2-8 мкм, не желатинизированные, с зажимными соединениями; межгифальных пространств мало.

Споры 14-20 x 8-10,5 (-12) мкм, изначально яйцевидные и гиалиновые, вскоре переходящие в веретенообразную или ромбовидную форму, обычно с подострой вершиной, полупрозрачные, с утолщенной стенкой от оливкового до темно-коричневого (1-1,3) мкм), гладкие.
Базидии 45-55 х 6-9 мкм, удлиненно-бурые, 2-х или 4 (-6) споровые, часто склеротизованные.

Сезон и распространение

Растёт на почве, на подстилке, под слоем опавших листьев, может быть значительно погружён в почву. Отмечен в лиственных лесах с преобладанием дуба и граба. Плодоносит с мая по октябрь во всей умеренной зоне.

Съедобность

Здесь нет единого мнения. Часть источников указывает Меланогастер сомнительный как однозначно несъедобный вид, часть считает, что гриб можно употреблять в пищу, пока он достаточно молодой (пока глеба, внутренняя часть, не потемнела).

Данных о ядовитости найти не удалось.

Автор данной заметки придерживается принципа «не уверен — не пробуй», поэтому мы осторожно отнесём этот вид к категории несъедобных грибов.

Фото: Андрей.