Маслёнок зернистый

Маслёнок зернистый (Suillus granulatus)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Boletales (Болетовые)
  • Cемейство: Suillaceae (Маслёнковые)
  • Род: Suillus (Маслёнок)
  • Вид: Suillus granulatus (Маслёнок зернистый)

Синонимы:

  • Маслёнок летний

  • Маслёнок ранний

  • Boletus granulatus

Маслёнок летний

Места сбора:
Растет группами в сосновых лесах, где невысокая трава. Особенно много в сосновых лесах Кавказа.

Описание:
Поверхность шляпки у масленка зернистого не такая липкая, и гриб кажется совсем сухим. Шляпка округло-выпуклая диаметром до 10 см, сначала красноватая, коричневато-бурая, позднее желтоватая или желто-охряная. Трубчатый слой сравнительно тонкий, у молодых грибов светлый, у старых — светло-серо-желтый. Трубочки короткие, желтые, с округлыми порами. Выделяют капельки молочно-белого сока.

Мякоть толстая, желтовато-бурая, мягкая, с приятным вкусом, почти без запаха, на изломе цвет не меняет. Ножка до 8 см длиной, 1-2 см толщиной, желтая, вверху белая с бородавочками или зернышками.

Отличия:
Очень похож на Маслёнок настоящий (Suillus luteus). Отличается от него отсутствием пленчатого кольца на ножке.

Использование:
Съедобный гриб, второй категории. Собирают с июня по сентябрь, а в Южных районах и Краснодарском крае — с мая по ноябрь. Употребляют свежим, маринованным и соленым. При мариновании со шляпок лучше снимать кожицу (для облегчения очистки грибы опускают на 1-2 минуты в кипящую воду).

Фото гриба Маслёнок зернистый из вопросов в распознавании:



Маслёнок зернистый упоминается в отчетах:

Оценить статью:

Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично
(6 голосов, Рейтинг: 4,33 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

20 комментариев

Юрий, а почему Вы не добавляете названия грибов в «галерею»? В тех случаях, когда гриб точно известен.  smile

ОК, в следующий раз добавлю. А в чем тут цимес?

Поисковики будут лучше находить эти фотки по названию гриба, и показывать всем.

Да, пожалуйста, в следующие разы делайте. Там система аналогична той, что при добавлении ответа: начинаем вводить название — система подсказывает.

А то я смотрю — так хорошо оформлен хваст, грибы разобраны по видам, всё аккуратно, не в «общей свалке», и вдруг понимаю, что нет названий.  unknw

Сейчас я добавлю, только уточните, пожалуйста, про стайку «сумасшедших» маслят — это кто там, зернистый? Кольца ж нет, или это я не вижу?

Вы все правильно  разглядели  (хотя и не любите их :-)  ) — масленок зернистый. Добавьте названия, пожалуйста.

уточните, пожалуйста, про стайку «сумасшедших» маслят — это кто там, зернистый?

Разведка донесла, что в Краснодарском крае тоже уже растут местами. А в мае, говорят, у них там прям слой-слой. Так что пора расставаться со стереотипами о том, что маслята — традиционно осенние грибы laugh

Так и в Украине вчера нашли грибы вида масленок зернистый. И по словам местных, маслята в мае — обычное явление..

У меня никогда таких стереотипов не было. В Литве я часто собирал маслята в конце июня — начале июля. Главное  это тепло и  дождик.

Виталий, два коммента с разницей в 4 минуты? Серьёзно? Отредактировать первый, чтобы добавить в него то, что забыли сказать, совсем никак?

Конец июля — это не начало мая.

Красота. У нас примула и аронник мне вне садов или огородов не попадались. Зато у рек скоро зацветут дикие ирисы. В сосновом бору цветет волшебная сон трава. Сумасшедшие сбежавшие тюльпаны растут где попало и распустились на 10 дней раньше обычного. Через пару дней в лесу смогу наслаждаться изящностью и ароматом ландышей.

Что до сморчков, то вероятно вы их прозевали. Либо сморчки решили отдохнуть от вас на годик. У нас они появляются массово 3 раза в десятилетие.

А вот и не прозевал wink . Позавчера нашел и сморчки и сморчковую шапочку, и на том же месте, где искал. Будет время, сделаю «хваст». Почему-то у нас они появляются вместе с майками (или даже позже). Да и весна в этом году припозднилась…

Тогда поздравляю!

А у нас сушь неимоверная. Такую солнечную весну даже бывалые не припомнят. Хотя на строчки и цветы нехватка влаги как-то не повлияла.

А что должно вырасти там, где вы знаете что? Синеножки или майские?

Майки. Они уже и выросли  wink

И у нас вчера пошли в рост. smile

Будьте бдительны! Червячки не спят smile

И тут, я вижу, Tatiana_A приложилась к оформлению! heart

Про стайку “сумасшедших” маслят понравилось! good

Добавить комментарий:

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.