Грибы Сатанинские

Сатанинский гриб — название, употребляемое как к настоящему сатанинскому грибу, Rubroboletus satanas, так и к другим представителям Rubroboletus, которых называют «Ложный сатанинский гриб».

Сатанинский гриб и его «ложные» родственники получили несколько народных названий, без лишних слов показывающих отношение бывалых грибников к этому виду. Так, в разных регионах про Rubroboletus satanas могут сказать, что это:

• чёртов гриб
• чёртов боровик
• чертяка
• сатана
• лесной чёрт
• лесной сатана

Нередко сатанинский гриб называют «Ложный белый». Это сравнение появилось относительно недавно, часто используется в различных интернет-изданиях. На самом деле перепутать Сатанинский гриб и Белый можно только издали, при беглом взгляде. Нужно внимательно смотреть на цвет. У сатанинских много красных цветов, прежде всего у них красный гименофор (трубочки под шляпкой), много красного в ножке.

В старых бумажных определителях грибов можно прочитать, что в наших широтах есть всего два вида грибов, ядовитых настолько, что употребление в пищу даже очень маленького кусочка приводит к смертельному исходу: это Бледная поганка и Сатанинский гриб. Эта информация сильно устарела, так как в тех старых определителях не была описана Галерина окаймлённая.
Сатанинский гриб уже не причисляется к смертельно ядовитым, в разных источниках он указывается от слабоядовитого до условно-съедобного, предварительная термическая обработка обязательна. Настоящий сатанинский гриб считается деликатесом в Чехии и Франции, где его даже подают в ресторанах.

Мы настоятельно рекомендуем воздержаться от приготовления сатанинского гриба, если вы не профессиональный повар и не прошли специальную подготовку.

Симптомы отравления проявляются через 30 минут — 2 часа после отравления, необходимо немедленно вызвать скорую помощь.