Шоколадник (Porphyrellus porphyrosporus)

Другие названия гриба:
• Порфировик порфироспоровый
• Болет пурпуроспоровый
• Ежовик порфировый
• Порфиреллюс красноспоровый

Синонимы:

• Болет пурпуроспоровый

• Ежовик порфировый

• Порфиреллюс красноспоровый

• Шоколадник

• Boletus porphyrosporus

Внешнее описание

Шляпка: шляпка гриба сначала имеет полусферическую форму, затем становится выпуклой, толстая и мясистая с гладкой, блестящей и бархатистой кожицей. Поверхность шляпки сероватого цвета с шелковистым отливом может изменяться в процессе созревания гриба, до темно-коричневого.

Ножка: гладкая, цилиндрическая ножка с продольными тонкими желобками. Ножка гриба имеет тот же сероватый окрас, что и его шляпка.

Поры: небольшие, округлой формы.

Трубочки: длинные, при надавливании становятся синевато-зеленого цвета.

Мякоть: волокнистая, неплотная, кисловатая на вкус. Запах так же кисловатый и неприятный. Мякоть гриба может быть фиолетового, буроватого или желтого-соломенного цвета.

Распространение

Шоколадник встречается в южной части Альп, так же этот вид достаточно распространен в Центральной части Европы. Произрастает в хвойных и лиственных лесах, как правило, предпочитает горную местность. Период плодоношения – с конца лета и до глубокой осени.

Съедобность

Из-за неприятного запаха, Шоколадник относится к условно-съедобным грибам. Запах сохраняется даже после его отваривания. Пригоден для употребления в маринованном виде.

Схожесть

Имеет сходство либо с болетом либо с моховиком. Поэтому его относят то к тому, то к другому роду или даже относят к особому роду – псевдоболет.