Зонтик шелушистый (Cystoderma carcharias)

Другие названия гриба:
• Цистодерма шелушистая
• Цистодерма пахучая
• Цистодерма акулья

Другие названия:

• Цистодерма пахучая
• Зонтик шелушистый
• Цистодерма акулья

Зонтик шелушистый (Cystoderma carcharias) – гриб семейства Шампиньоновые, принадлежащий к роду Цистодерма.

Описание:
Шляпка диаметром 3-6 см, сначала коническая, полушаровидная, затем выпуклая, распростертая, иногда с бугорком, мелкозернистая, по краю с мелкими хлопьями, сухая, светлая, серо-розовая, желтовато-розоватая, выцветающая.

Пластинки: частые, приросшие, беловатые, кремовые.

Споровый порошок белый

Ножка длиной 3-6 см и диаметром 0,3-0,5 см, цилиндрическая, полая, вверху гладкая, светлая, под кольцом одноцветная со шляпкой, заметно зернистая. Кольцо — узкое, с отворотом, мелкозернистое, светлое.

Мякоть тонкая, светлая, со слабым неприятным древесным запахом.

Распространение:
Зонтик шелушистый обитает с конца августа до конца октября в хвойных и смешанных (с сосной) лесах, во мху, на подстилке, группами и одиночно, не часто, ежегодно. Этот вид грибов произрастает преимущественно на хвойной подстилке или посреди участков местности, покрытых мхом. Гриб Cystoderma carcharias встречается одиночно или небольшими группами. Плодоносит ежегодно, но увидеть плодовые тела этого вида можно не часто.

Съедобность

Гриб под названием Зонтик шелушистый (Cystoderma carcharias) малоизвестен, но принадлежит к числу съедобных. Его мякоть характеризуется низкими пищевыми свойствами. Её рекомендуют использовать в свежем виде, после предварительного отваривания на протяжении 15 минут. Отвар желательно сливать.

Сходные виды и отличия от них

Сходств с другими грибами у цистодермы шелушистой нет.