Общие знания

Заметки о путешествии по Северному Кавказу. Обилие грибов и особенности сбора и употребления их.

Какие грибы лучше усваиваются нашим организмом? Есть ли возрастные ограничения для любителей грибных блюд?

Воздействие разных групп ядов, содержащихся в грибах, на организм человека. Симптомы отравления, первая помощь.

Несколько предостережений для грибников: помним об экологии и не увлекаемся чрезмерно грибными блюдами.

Как быстро уменьшить концентрацию яда в организме, чтобы не допустить фатального исхода при отравлении грибами? Пользуемся домашними методами в ожидании приезда «Скорой помощи».

Цвет спорового порошка — один из отличительных признаков, помогающих верно идентифицировать вид гриба. В спорных случаях именно цвет «spore print» позволяет поставить финальную точку. Процедура получения отпечатка спорового порошка очень проста, не требует дополнительных навыков и чрезмерных трудозатрат. Собственно, гриб сам всё сделает: высыпет споры. Нам всего лишь нужно создать условия, чтобы споры не разлетелись.

Что такое плесень, как она появляется, насколько она может быть опасна для организма. «Вредная» и «полезная» плесень.

Как винная плесень участвует в производстве марочных вин. Особенности развития благородной плесени, секреты сбора виноградных ягод, несколько слов о производстве вина.

Коротко о трёх самых известных видах зооглей: полезные свойства, лечебный эффект, благотворное влияние на организм при наружном и внутреннем применении.

Кефир на молочном грибе — не только вкусный, но и полезный продукт. В статье перечислены основные компоненты, оказывающие благотворное влияние на наш организм.