Иван
Горячий Ключ, Краснодарский край
2017.12.10 16:56
Описание гриба: Лиственный лес, рядом с ручьем. Растут одиночно, по двое. Запах слабый, специфический, отдаленно напоминает редьку. Вкус приятный, послевкусие немного горчит. Пластинки светло-розовые. Ножка плотная, без полости, у основания утолщена
Фото:
Гриб определён: Плютей олений
Гриб похож на плютей.
Олений? А ничего, что в центре шляпки нет более тёмного пятна?
Почему сразу «олений»? Их есть куча других.
Если бы я была уверена, какой именно, сразу дала бы ответ.
Кстати, наличие более тёмного пятна для оленьего — не обязательное условие.
А как насчёт легкого запаха редьки?
Судя по разным источникам, некий «редечный» запах может быть не только у оленьего плютея. Опять же, запах — момент очень субъективный.
Этой осенью пару раз повезло, приносили домой по ведёрку плютеев. Это был точно по всем критериям плютей олений, но только запах я бы описала как «приятный слабо-грибной».
Так что — не знаю. На мой взгляд тут оленьи-переростки. Пластины густо розовые от спор. По прохладной погоде росли медленно, шляпы успели обесцветиться. Но автор вопроса, похоже, не поддерживает эту версию.
Спасибо. 7 минут в микроволновки и : вкус хороший, запах картошки. Я правильно понимаю, что плютеи все не ядовитые?
Про ядовитые не слышала, точно есть несъедобные.
Спасибо!
Автор вопроса вашу версию поддерживает!
Плютей олений
Хорошо, спасибо, значит, будет ответ.