Владимир Владимиров
Раменское
2025.09.15 21:28
Описание гриба: Собран на мхе в хвойном лесу, в окружении елей, запах не особо выраженный, плотная шляпка, плотная нога, цвет мякоти белый, не меняется. Росли рядом, но не сростком, каждый гриб сам по себе. Размеры шляпок двух больших – 12 см, самого большого – 15-17 см, диаметры ног – 3-4,5 см. Шляпка гладкая, плотная. Ножка при обрезке напоминает ножку белого, но более сухая, совсем не волокнистая. Цвет на фото в лесу, при солнечном освещении правильный, дома, вроде тоже правильный, но освещение искусственное🤷
Фото:
Возможно, Энтолома ядовитая: https://wikigrib.ru/entoloma-yadovitaya/
Никакой розоватости нередких пластинок нет, растёт в хвойном лесу, а не в лиственном; Московская область, а не юго– северо–западные регионы, никакого бугорка на шляпках нет,сырая ножка на вкус сладковатая..🤔
Значит, не она. Хотя на первом фото, слева, виден лист, похожий на берёзовый.
Не, ну там берёзы есть местами, но именно в этом месте – ели, ближайшая берёза метрах в пятнадцати-двадцати🤷
Они похожи на Лиофиллум Симедзи, но уж слишком огромные…
https://wikigrib.ru/liofillum-simedzi/
Я тоже к этому склонялся, одно из двух.. По всем признакам это он – крупная осенняя форма (упомянутая на сайте про грибы Сибири — https://mycology.su/lyophyllum-shimeji.html), плотная, не темнеющая при варке, мякоть и т.д. Вкусный – дважды отваренный (на всякий случай) и пожареный, из приправ – только соль. Не отравился я никак – ожидаемых описанных признаков отравления Э.ядовитой не последовало, хоть я и съел немного🤷
Что-то из рядовок!