Татьяна
Кызыл
2025.08.29 07:16
Описание гриба: Огромный гриб из под бревна, без червей, запах похож на шампньон, лес смешанный, цвет не меняет. При жарке лук не посинел. Но есть боюсь. Съедобен ли?
Фото:
Татьяна (Кызыл) просит определить гриб на фото
Рубрика:
Распознавание грибов
Плютей. Съедобен.
Это не плютей, конечно, Алексей, смотрите внимательно. На шляпке остатки общего покрывала, на ножке — вольва.
Это https://wikigrib.ru/volvariella-shelkovistaya/
Поспешил…
Возможно, вы оба близки к истине в определении данной находки: https://en.wikipedia.org/wiki/Volvopluteus
Интересное предположение.
Там вольва белая. А у гриба на фото она коричневато-пятнистая. Хорошо видно на шляпке, у Вольвариеллы Шелковистой это часто бывает, часть «яйца» остаётся кепкой. В статье есть такое фото, я специально подбирала фото из вопросов.
При чем тут лук ? Что за суеверия ?
главное, чтобы мозг не посинел, и не жарить всё подряд
Татьяна, прочитайте вот это: https://wikigrib.ru/oshibochnye-priznaki-yadovityh-gribov/
Внимательно прочитайте.
Шелковистость чуть-чуть вроде бы просматривается.
Вольвариелла шелковистая
Очень взрослая уже. Мне такие экземпляры попадались.
Я ее жарю без отваривания. Вкусная. но в этом году попадалась всего 2 раза и поменьше размером.
Люди, что вас заставляет собирать старые и неизвестные грибы и потом еще их жарить?
Нежелание идти на работу после отпуска