Сергей З (Сергей З)
Барри Канада
2024.08.27 18:26
Описание гриба: Возле сосны
Гриб молодой похож на белый
Гименофор белый а когда я лизнул гименофор вкус был очень сладкий!! но через 2 секунды изменился на горьковатый
Фото:
Гриб определён: Жёлчный гриб
Разве это не желчный гриб ?
Похож на желчный но смущает что гименофор белый и сладкий вкус в начале
это точно желчный. И гименофор «тилопиловый» и сетка на ноге более чем выражена. В индексе фунгорум и микобанке есть разновидности этого тилопила — felleus var. alutarius (Fr.) P. Karst и Tylopilus felleus var. uliginosus A.H. Sm. & Thiers.
Последний, кстати, перед описанием в 1971 году был собран в районе Великих озер. Вроде бы какая-то из этих разновидностей в сыром виде сначала имеет сладковатый привкус. Но потом горечь проявляется, а после термобработки вообще ведет себя как типичный представитель. Различие этих вариаций в микроскопии.
Очень интересно
Я почитал комменты к описанию желчного гриба на wikigrib.ru — там есть несколько сообщений что в России тоже попадается желчный гриб сладкий — но после термообработки горечь появляется
Тогда это желчный гриб. И найден был в районе Великих озер.
Жёлчный гриб
Это горчак, гименофор обычно розовым отдает, но здесь почему то нет(может свет не тот).