Ольга
Москва
2016.08.30 22:07
Описание гриба: место сбора — МО, Истринский р-н. смешанный лес.
шляпка гладкая, размер шляпки 10 см в диаметре, ножка маленькая, вроде, полая, на срезе молока нет. запах приятный, топленое молоко? орех?
Фото:
Гриб определён: Скрипица
На срезе молока нет, но на пластинках его куча. Скрипичное что-то.
Скрипица
То ли она, то ли груздь перечный… Оба этих гриба — съедобные, очень высокоурожайные, очень низкого качества.
плюсану скрипице, больше похож на неё. Но есть мнение, что скрипицу вполне можно употреблять, хотя у меня пока не получается.
Поддерживаю! Плюс мой 2 голос За! Я такие грибы в нашем лесу собирала, вымачивала сутки, меняя несколько раз воду и потом жарила в яйце. Очень вкусно! А ещё маринованные шляпки тоже хороши, после того, как открываешь банку и жаришь эти мясистые шляпки.
напишу вам здесь. На перечный не похоже, потому у перечного с пластинками вот так:
Ну да, скрипица+
Спасибо большое за помощь. На будущее буду знать.