Владимир (Кинель, Самарской) просит определить гриб на фото

Владимир (VNP1960)
Кинель, Самарской
 2024.08.10 12:32

Описание гриба:

Собраны 09.08.2024. Растут в основном на полянках и возле лесных тропинок в смешанном лесу (в основном дуб, осина и прочая мелочь). В березках — нет. Часто рядом с груздем дубовым. Диаметр шляпки до 11см, у больших вогнута.Цвет на срезе не меняет, млечный сок беловатый, цвет не меняет. Запах слабый. Сырой — островато-горький. Концентрических колец на шляпке нет. Ясно, что млечник, но какой? Помогите определить.

Фото:

Ответов: 1      Комментариев: 1

Млечник дубовый

Синонимы: Lactarius quietus, Млечник нейтральный, Груздь дубовый, Млечник спокойный, Поддубник, Подорешник.

Когда после полутора суток вымачивания сравнил его с груздем дубовым и волнушкой на жгуче-едкость, то все стало ясно. Только концентрических колец на шляпках не обнаружил, остальное все сходится.

0

Засолил горячим способом. Грибочек со своим привкусом, но особых ароматов (для меня приятных), которые были при приготовлении не наблюдается. Но в принципе средний нормальный гриб. Может попробую сделать засолку холодным способом.

Знаете что за гриб?
+ Добавить ответ +
Комментарий:

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.

Помогите распознать другие грибы:

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0