Я бы предположил здесь «пустынные трюфели» из рода Terfezia, например, степной львино-желтый трюфель Terfezia arenaria/leonis или T. boudieri, они произрастают в корневой зоне растения солнцецвета (Helianthemum) или Tuberaria guttata (первый). Ну, или возможно с дубом и Cistus.

В целом, по описаниям, внутри со временем буреют, снаружи чернеют, встречаются в Средиземноморье. (Хотя указываются иногда розовые, красноватые оттенки.)

Но это теория, практики сбора таких грибов у меня конечно же никакой.