Михаил (Michayl)
Москва
2021.07.20 15:36
Описание гриба: Понимаю, что сыроежка) Но какой вид?
Росла под березой и елями.
Ножка плотная, не рыхлая.
Вкус очень приятный, сладковатый.
Цвет не меняет. Можно ли определить?
Фото:
Сыроежка берёзовая
Она, думаю
Сыроежка
хаха
Алексей (Oparush), автор вопроса и так знает, что это — сыроежка. Добавлять такой ответ в данном случае — бессмысленно.
Смущает всё же, что гриб плотный (не рыхлый), а также вкус — приятный, слабо ореховый (не резкий, не горький). Может, сыроежка съедобная?
Да, может, сыроежка съедобная, вовсе не исключено.
у Russula vesca кожица не доходит до края шляпки, и пластинки по краю видно. вряд ли мы определим точно вид. У меня бывало, насобираешь сыроежек вроде из одного места, и по макропризнакам просто близнецы, а после отваривания становится очевидно, что виды разные…и цвет плодовых тел и пластинок отличается и структура мякоти
Спасибо!
Михаил, находили этот вид ещё? Может, делали микроскопию?
Нет, микроскопией пока не занимаюсь. Думаю, здесь всё же сыроежка пищевая, просто фото не совсем удачные, я не знал тогда, что на край надо внимательней смотреть. У нас они встречаются, беру их — действительно, одни из самых вкусных сыроежек.
Но здесь наверно не получится определить. Вряд ли березовая — они же ощутимо горчат…
Что будем делать с этим вопросом?
Фото хорошие. Может, если они будут встречаться, сделаете еще фото? Как кожица на шляпке располагается и как снимается… Если будет возможно определение, я бы добавила новые фото в этот вопрос.
Если Вы считаете, что это безнадёжный «висяк» — я удалю вопрос. Но сыроежек, определённых именно по видам, в Определителе немного.
Она действительно похожа на пищевую, если бы не отсутствие «ободка» по периметру шляпки. Возможно, это какой-то другой вид?
К слову, сыроежка пищевая с высокой вероятностью выложена в недавнем вопросе от Виталия. Вот там и цветовая гамма вполне традиционная, и ободок присутствует.
Давайте я попробую сфоткать, чтоб были лучше видны все признаки.
Конечно.
Редактировать вопрос Вы уже не можете, можно сделать новый вопрос или, если Вам так удобно, можете прислать фото мне в почту, добавлю в этот вопрос.
Главное — чтобы она снова попалась, эта сыроежка.