Отчёт:
Гриб был впервые научно описан в 1818 году шведским микологом Элиасом Магнусом Фрисом, который дал ему название «Agaricus decastes».
В 1949 году американский миколог немецкого происхождения Рольф Зингер перенес этот вид в род Lyophyllum, установив ему принятое в настоящее время научное название «Lyophyllum decastes».
Специфический эпитет «decastes» происходит от латыни и означает встречающийся «в десятках».
Экология и распространение.
Сапрофит. Растёт на почве в лиственных и смешанных лесах, в парках и садах, вдоль троп и дорожек, редколесье, прореженных опушках, на лугах, в живых изгородях, в разнотравье.
С определёнными деревьями не связан.
Распространён в умеренной зоне Северного полушария, в Европе, Азии, Северной Америке.
В России в европейской части,
южной Сибири, Дальнем Востоке.
Сезон июль — ноябрь. Активное плодоношение август-сентябрь.
Лечебные свойства.
В отношении гриба проводились многочисленные научные исследования, которые выявили у него лечебные эффекты.
В связи с чем Lyophyllum decastes в некоторых странах Азии стали искусственно выращивать для нужд производства из них противораковых, иммуностимулирующих и
антидиабетических препаратов.
Обзору исследований по выявленным лечебным эффектам Lyophyllum decastes будет посвящена отдельная публикация.
Съедобность.
Малоизвестный съедобный гриб с крепкой, плотной, но не жёсткой мякотью и приятным богатым вкусом.
Употребляется в пищу свежим (после 20 минут отваривания), а также в солёном и маринованном виде.
Гриб хорош в тушеных блюдах и супах, где он сохраняет свою текстуру.
В английском языке гриб называется «fried chicken mushroom», что связано с тем, что его вкус в приготовленном виде несколько напоминает вкус курятины.
Однако есть сообщения некоторых авторов, которые не рекомендуют принимать в пищу Lyophyllum decastes, потому что иногда он может вызывать желудочно-кишечные расстройства.
Эти сообщения нельзя игнорировать. Поэтому будем разбираться, почему это происходит.
И помогут нам в этом научные исследования.
Вопросам химического состава и токсичности Lyophyllum decastes будет посвящена отдельная публикация.
Загрузка...
Рядовка скученная Lyophyllum decastes Лечебные свойства Химический состав Часть 1.
Сегодня мы продолжим ознакомление с лекарственным грибом Рядовка скученная, и я представляю Вашему вниманию краткий обзор научных публикаций о химическом составе и лекарственных свойствах гриба. Ввиду ограничения текстового сопровождения и объёма материала, публикации разделены на части.
Сегодня Вы узнаете о гепатопротекторной, антидиабетической активности, защите от радиации, активности против дисахарида, кожных поражений.
Хун-Лян и соавторы, Китай, опубликовали статью
«Химические компоненты Lyophyllum decastes»
Чжунго Чжун Яо За Чжи, 2013 г., 38 (24): 4335-9.
В работе изучен химический состав плодовых тел Lyophyllum decastes (Fr.) Singer.
Тринадцать соединений были выделены из Lyophyllum decastes:
аденозин (1),
2R, 3S, 4S, 8E)-2-[(2’R)-2-гидроксигенейкозаноиламино]-8-октадецен-1,3,4-триол. (2),
(2R, 3S, 4S, 8E)-2-[(2’R)-2-гидроксипентакозаноиламино]-8-октадецен-1,3,4-триол (3),
никотиновая кислота (4),
(4E, 8E) -2-N-2-гидрокситетракозаноил-1-O-бета-D-гликопиранозил-9-метил-4,8-сфингадиенин (5), D-маннит (6),
эргостерил-3-O-бета -D-глюкопиранозид (7), туберозид (8),
(2R, 3S, 4S, 8E)-2-[(2’R)-2-гидроксибегеноиламино]-8-октадецен-1,3,4-триол (9),
(2R, 3S, 4S, 8E)-2-[(2’R)-2-гидрокситрикозаноиламино]-8-октадецен-1,3, 4-триол (10),
(22E, 24R)-эргоста-7, 22-диен-3бета, 5альфа, 6бета-триол (11),
(22E, 24R)-эргоста-5, 7, 22-триен-3бета-ол (12),
5альфа, 8альфа-эпидиор-(22Е, 24R)-эргоста-6, 22-диен-3бета-ол (13).
Все вышеуказанные соединения впервые получены из грибов, а соединения 2-10 впервые получены из Lyophyllum.
Фэнпэй Чжан и соавторы, представляющие
Центр микологических исследований, Фуцзяньский университет сельского и лесного хозяйства, Китай, и Тибетскую академию сельскохозяйственных и животноводческих наук, Лхаса, Тибет, опубликовали работу «Полисахарид плодовых тел Lyophyllum decastes облегчает острое повреждение печени, активируя сигнальный путь Nrf2».
Функция питания, 2022 февраль 2, PMID: 35107114, DOI: 10.1039.
В исследовании изучалась способность полисахарида плодового тела Lyophyllum decastes (LDFP) защищать от индуцированного острого повреждения печени у мышей.
Результаты свидетельствуют о том, что LDFP защищает печень, активируя путь Nrf2 и уменьшая воспалительную реакцию и могут быть использованы в разработке и применении гепатопротекторных продуктов.
Такаши Накамура и соавторы, представляющие
Университет медицинских наук Судзука, Япония,
опубликовали статью
«Радиозащитный эффект Lyophyllum decastes и влияние на иммунологические функции облученных мышей».
Журнал традиционная китайская медицина, 2007 март, 27(1):70-5, PMID: 17393633.
В исследовании изучались эффекты защиты от радиации с помощью Lyophyllum Decastes Sing (LDS).
Облученным мышам перорально вводили горячий дистиллированный водный экстракт LDS в дозе 250 мг/кг через день в течение 2 недель.
С помощью автоматического счетчика клеток крови измеряли лейкоциты (лимфоциты, моноциты и гранулоциты) за сутки до рентгеновского облучения, через 3 часа, 12 часов, 24 часа, 3 дня, 7 дней, 15 дней и 30 дней после облучения.
Количество клеток периферической крови в группе без облучения, получавшей Lyophyllum Decastes, выявило увеличение числа лейкоцитов, лимфоцитов и моноцитов.
При облучении всего тела значительная статистическая разница была обнаружена между группой, получавшей рентген, и группой, получавшей Lyophyllum Decastes плюс рентген, в количестве лейкоцитов, лимфоцитов и моноцитов.
Результаты свидетельствуют о том, что Lyophyllum сдерживает падение количества клеток крови после облучения, и предотвращает вторичные инфекции, связанные с облучением.
Ирвин Дж. Гольдштейн и соавторы, представляющие кафедру биологической химии Мичиганского университета, США,
опубликовали работу
«Новый белок, связывающий альфа-галактозил, из гриба Lyophyllum decastes».
Журнал Биохимия Биофизика, 2007 15 ноября; 467 (2): 268-74, DOI: 10.1016.
Сообщается, что новый лектин, связывающий альфа-галактозил, был выделен из плодовых тел гриба Lyopyllum decastes.
Научный анализ выявил специфичность к галабиозе (Gal alpha1,4Gal), относительно редкому дисахариду у людей.
Лектин связывает углеводы с шига-подобным токсином, известным как вероцитоксин, который присутствует в бактериях Shigella dysenteriae (грамотрицательная палочковидная бактерия, которая является возбудителем бактериальной дизентерии) и Escherichia coli (кишечная палочка), обе из которых являются причиной вспышек, иногда смертельных, болезней пищевого происхождения.
Тосихиро Миура и соавторы, представляющие
кафедру клинического питания Университета медицинских наук Судзука, Япония, опубликовали работу
«Антидиабетическая активность Lyophyllum decastes у мышей с генетическим диабетом 2 типа».
Журнал Биофарм (bpb), 2002 сентябрь; 25 (9): 1234-7, doi: 10.1248.
Противодиабетическую активность Lyophyllum decastes исследовали на мышах с диабетом 2 типа с гиперинсулинемией.
Водный экстракт Lyophyllum decastes (LD) (500 мг/кг массы тела) снижал уровень глюкозы в крови мышей через 7 ч после однократного перорального введения (p <0,05), а также через 3 недели после повторного введения (p<0,05), а также снижал уровень инсулина в сыворотке мышей в аналогичных условиях (p<0,01).
Однако LD не влиял на уровень глюкозы в крови у нормальных мышей.
Результаты позволяют предположить, что антидиабетическая активность ЛД обусловлена снижением резистентности к инсулину из-за увеличения содержания белка GLUT4 в плазматической мембране мышц.
Юичи Укава и соавторы, представляющие Oji Forest & Products Co., Ltd., Токио, Япония опубликовали работу
«Пероральное введение экстракта гриба Hatakeshimeji (Lyophyllum decastes sing.) подавляет развитие кожных поражений, подобных атопическому дерматиту, у мышей NC/Nga».
Журнал науки о питании и витаминологии J Nutr Sci Vitaminol (Токио), июль 2007 г., 53 (3). 293-6. DOI: 10.3177.
Сообщается об исследовании вопроса, подавляет ли экстракт грибов Lyophyllum decastes развитие поражений кожи, подобных атопическому дерматиту.
Исследования проводились на подопытных мышах, которым искусственно, с помощью применения пикрилхлорида (PiCl), были вызваны кожные поражения.
Пероральное введение экстракта Lyophyllum decastes мышам с поражениями кожи ингибировало (снижало) дальнейшее развитие кожных поражений, подобных атопическому дерматиту.
Продолжение следует.