Отчёт:
Лечебные свойства.
Научные исследования этого гриба выявили содержание в нем полисахаридов.
Экстракты из плодовых тел Аурикулярии извилистой проверили на активность в отношении раковых клеток, при этом было установлено, что полисахариды гриба ингибировали рост опухоли Саркомы и Карциномы Эрлиха до 60%, тем самым подтверждена Антираковая активность гриба.
Полисахариды грибов являются одновременно мощным усилителем иммунитета, поэтому Аурикулярия извилистая может использоваться в качестве иммуномодулятора.
Плодовые тела Аурикулярии в процессе своего роста, как грибы Лисичка, Печеночница, не поражаются никакими жучками, червячками, что свидетельствует о вероятности содержания в ней веществ, которые могут применяться против гельминтов, как упомянутые грибы. Но исследований на эту тему пока не опубликовано.
Использование в народной медицине.
Ввиду того, что гриб съедобен, и не содержит в себе вредных для здоровья веществ, он может использоваться для профилактики и лечения раковых заболеваний, а также для повышения иммунитета.
Лучший способ использования-переработать грибы в лечебный порошок.
Для этого молодые грибы очищаются или промываются, отделяются от крепления к субстрату и от кожицы с водорослями.
В таком виде раскладываются для естественной сушки. Если хотите ускорить процесс, то закладываете в сушильный агрегат при температуре до 60 градусов. Плодовые тела после сушки можно отправлять в мясорубку или кофемолку. Они достаточно мягкие для переработки, и не опасны для использования на этой технике.
Для профилактики раковых заболеваний и повышения иммунитета достаточно съедать 1 чайную ложку порошка гриба, запивая его водой. Курс- до 5 месяцев.
Для лечения раковых заболеваний применять по 2 чайные ложки порошка гриба, три раза в день.
Из свежих грибов может быть сделана настойка-иммуномодулятор. Для настойки на 1 часть грибов берется 2 части водки или разведенного спирта. Плодовые тела грибов разрезать на мелкие части и залить водкой. Закатать или плотно закрыть крышкой. Настаивать в темном месте не менее 2-х месяцев. Принимать по 1 столовой ложке в день.
Загрузка...
https://www.youtube.com/watch?v=CKLo7jzmrt0
Аурикулярия пленчатая Auricularia mesenterica Часть 2 Лечебные свойства и химический состав.
Сегодня мы продолжим знакомиться со съедобным лекарственным грибом Аурикулярия пленчатая, и я представлю Вашему вниманию обзор научных исследований в отношении её лечебных свойств, и химическом составе.
Из-за скудности доступной научной информации гриб пока не получил достойного к себе внимания.
Гриб широко представлен на юге России. Заготавливать его можно фактически круглый год.
На Тайване Auricularia mesenterica считается культурным грибом, называется чёрные ушки и наряду с другими видами Аурикулярий выращивается для продажи в промышленных масштабах на древесных опилках.
Из Российских авторов об Аурикулярии пленчатой упомянула представитель Амурского филиала Ботанического сада-института Дальневосточного отделения РАН, Н.А. Кочунова, в своей работе «Использование дереворазрушающих грибов класса basldlomycetes в нетрадиционной медицине (Амурская область)».
Она сообщила, что Экстракты из плодовых
тел содержат полисахариды, ингибирующие рост опухоли саркомы 180 и карциномы Эрлиха на 42-60%., то есть обладают антираковой активностью.
Представители Калькутского университета, Индия, и Совета по биоразнообразию Западной Бенгалии, Сандипта Гош и соавторы опубликовали научную статью
«Сравнительный фитохимический скрининг и антиоксидантные свойства настоя, отвара и водно-спиртовых экстрактов древесных ушных грибов; Auricularia delicata и Auricularia mesenterica»,
Январь 2021 г. Индийская фитопатология,
DOI: 10.1007
В исследовании сообщается что лесные грибы представляют собой один из самых интересных источников нутрицевтиков, поскольку они обогащены высококачественными углеводами, белками, пищевыми волокнами, а также вторичными метаболитами, которые отвечают за их невероятный терапевтический потенциал. Сделан анализ химического профиля и антиоксидантных свойств настоя, отвара и водно-спиртовых экстрактов двух видов съедобных грибов; Auricularia delicata и Auricularia mesenterica.
Результаты показали, что водно-спиртовые экстракты обоих грибов содержали фенолы, большое количество флавоноидов и аскорбиновых кислот, которые относятся к категории хорошо известных антиоксидантных компонентов грибов, обладали сильной дозозависимой способностью улавливать свободные радикалы.
По сравнению с настоем и отваром, водно-спиртовые фракции обеспечивают лучшие результаты в анализах биоактивности и фитохимическом количестве, предполагая, что смесь воды и спирта способствует максимальной экстракции фитохимических веществ.
В целом исследование показывает, что оба этих гриба потенциально могут служить естественным источником антиоксидантных соединений, которые могут быть полезны для снижения окислительного стресса и связанных с ним расстройств.
Представители Горганскиого университета сельскохозяйственных наук и природных ресурсов Вахиде Паямнур и соавторы опубликовали исследование
«Многопоровые грибы ольхи кавказской как источник антиоксидантных и противоопухолевых средств»
Март 2019 г. Журнал исследований лесного хозяйства 31 (3): 1-10, DOI: 10.1007.
Auricularia mesenterica и другие макроскопические грибы на древесине ольхи кавказской (Alnus subcordata) были идентифицированы и протестированы как источник бетулина и бетулиновой кислоты (наиболее важных метаболитов семейства Betulaceae) для оценки уровней фенолов, флавоноидов и антиоксидантной активности.
Все протестированные грибы обладали высокой антиоксидантной активностью. Учитывая результаты этого исследования, а также низкую стоимость и удобный доступ к этим грибам, они должны быть хорошими источниками для производства различных лекарств.
Корейские исследователи опубликовали исследование
“Antigenotoxic Effects of Methyl Alcohol Extracts from Auricularia mesenterica and Gyrophora esculenta»
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, 1998, Volume 27 Issue 1 / Pages.57-62.
В исследовании был продемонстрирован антигенотоксический потенциал (способность снижать уровень повреждений ДНК) полихроматических эритроцитов (MNPCE), продуцируемых бензо ($ \ alpha $) пиреном с помощью экстрактов метилового спирта из Auricularia mesenterica и Gyrophora esculenta.
Представители Национального университета Чжун-Син и Тайваньского института сельскохозяйственных исследований Дженг-Леун Мау, Guei-Rung Chao, Каун-Цер Ву опубликовали работу
«Антиоксидантные свойства метанольных экстрактов из нескольких ушных грибов».
Журнал Agric. Food Chem. 2001, том 49, выпуск 11 , 5461–5467.
Сообщается, что настоящее время на Тайване коммерчески доступны пять видов ушных грибов, в том числе черные ушные грибы Auricularia mesenterica.
Из этих ушных грибов были приготовлены метанольные экстракты и изучены их антиоксидантные свойства.
Для всех метанольных экстрактов ушных грибов антиоксидантная активность в методе 1,3-диэтил-2-тиобарбитуровой кислоты была умеренной (38,6 ~ 74,6%) и составляла 1,0-5,0 мг / мл.
Эффект поглощения метанольных экстрактов из Auricularia mesenterica на 1,1-дифенил-2-пикрилгидразил радикалы был превосходным. Экстракты ушных грибов были хорошими хелаторами ионов двухвалентного железа.
В экстрактах метанола были обнаружены природные антиоксиданты, включая аскорбиновую кислоту, токоферолы и общие фенолы.
Общие антиоксидантные компоненты составляли 15,69 для Auricularia mesenterica.
Подведем итоги:
Гриб обладает антираковой, противоопухолевой, антиоксидантной, антигенотоксической активностью.