Подмолочник

Груздь красно коричневый Lactarius volemus Лечебные свойства Химический состав.
Сегодня Вы познакомитесь с кратким обзором научных исследований о лечебных свойствах Lactarius volemus и узнаете о его химическом составе.
Грибы в ходе научных исследований рекомендованы к потреблению.
В них обнаружены антиоксидантные, антираковые, антимикробные, иммуномодулирующие свойства.
Суммарное текстовое сопровождение по описанию научных работ ввиду ограничения не позволяет воспроизвести его полностью и здесь текст в сжатой форме.
Антиоксидантная активность метанольных (спиртовых) экстрактов, полученных из Lactarius volemus, оказалась на порядок выше стандартных соединений, взятых за основу.
Экстракт грибов также обладал сильным хелатирующим действием.
L. volemus показал сильную антимикробную активность, особенно в отношении E. coli. (Кишечная палочка).
В химическом составе преобладали сахара.
Гриб является источником нутрицевтиков, таких как сахар и жирные кислоты, биологически активные соединения — витамины и фенольные кислоты.
Рекомендовано включать в рацион в качестве источников антиоксидантов.
Экстракты полисахаридов из Lactarius volemus были использованы в качестве факторов роста и включены в три различных йогурта с пробиотиками.
Йогурты с экстрактами полисахаридов обладали значительно улучшенной водоудерживающей способностью и пониженным pH, значительно увеличили количество жизнеспособных и незаменимых аминокислот.
Семь ergostane стеролов и два моно-глюкозида были выделены из Lactarium volemus.
lactarius volemus может защищать от нарушения иммунологической функции, включая гуморальный иммунитет, клеточный иммунитет и функцию макрофагов.
Экстракт обладает сильным противомикробным действием, со значениями МИК от 0,1 до 0,8 мг / мл для бактерий и от 1,62 до 15 мг / мл для грибов.
Особенно эффективен в отношении Staphyloccous aureus (Стафилоккока золотистого).
Гриб рекомендуют использовать в качестве ценного источника пищи и важного средства, способствующего укреплению здоровья.
Исследованные грибы были богатыми источниками белков и углеводов и имели низкое количество жира.
Содержание металлов и значения энергии изучаемых грибов были в пределах нормы.
Два новых церамида, лактариамиды A (N-2′-гидрокситетракозаноил-2-амино-3,4-эпоксиоктадекан-1-ол) и B ((4E, 8E) -N-2′-гидроксиоктадеканоил-2-амино -9-метил-4,8-октадекадин-1,3-диол), были выделены из гриба Lactarium volemus вместе с известным соединением цереброзидом D.
Исследованием установлено, что этаноловый экстракт Lactarium volemus проявляет антираковую активность.
Для использования в народной медицине грибы добавляются в рацион и используются в качестве антиоксидантов и источников витаминов в приготовленном виде.
Кроме этого, при температуре до 60 градусов грибы можно засушить в сушилке, а затем перемолоть в порошок.
Для профилактики рака, повышения иммунитета и как антиоксидант, достаточно использовать 1 чайную ложку порошка в день, съедая порошок и запивая его водой.
С полной версией, с описанием и указанием научных работ, ссылкой на источники, при желании Вы можете ознакомиться на моём канале в Ютуб здесь