Меланолеука бородавчатоножковая (Melanoleuca verrucipes)

Синонимы:

• Mastoleucomyces verrucipes (Fr.) Kuntze
• Melanoleuca verrucipes f. adsentiens (P.Karst.) Fontenla & Para
• Melanoleuca verrucipes var. subverrucipes Raithelh.
• Melanoleuca verrucipes var. verrucipes
• Tricholoma verrucipes (Fr.) Bres.

Актуальное название: Melanoleuca verrucipes (Fr.) Singer

Таксономическая история
Этот «Warty Cavalier» был описан в 1874 году шведским микологом Элиасом Магнусом Фризом, который дал ему название Agaricus verrucipes. Его общепринятое в настоящее время научное название Melanoleuca verrucipes восходит к публикации Рольфа Зингера в 1939 году.

Этимология
Название рода Melanoleuca происходит от древнеческих слов melas, означающих черный, и leucos, что означает белый. Ни один Warty Cavalier (Достойный кавалер, гриб-кавалер) не может быть по-настоящему черно-белым, но у многих есть шляпки, верхняя поверхность которых имеет различные оттенки коричневого, а под ними беловатые пластины.
Специфический эпитет verrucipes буквально означает «with warty foot» — «с бородавчатой ногой, стопой», а слово «стопа», конечно же, означает «ножка», если речь идет о грибе.

Обычно определение Меланолеуки до вида — сущий кошмар. Melanoleuca verrucipes — приятное исключение, один из немногих видов меланеуок, которых можно определить по макро-признакам, не углубляясь в дебри микроскопии.
Меланолеука бородавчатоножковая отличается от своих собратьев светлой, почти белой ножкой, покрытой мелкими, но довольно заметными тёмно-коричневыми или даже чёрными чешуйками, похожими на струпья или бородавочки.

Описание

Шляпка: 3-7 см в диаметре (иногда до 10 см), от белого до кремового с бледно-коричневой серединой, шляпка сначала выпуклая, а затем уплощается, почти всегда с небольшим низким бугорком, у взрослых грибов широко выпуклая или почти плоская, сухая, лысая, гладкая, иногда мелкочешуйчатая. Цвет белый, беловатый, часто с более тёмной зоной по центру. Мякоть шляпки тонкая, от белого до очень бледно-кремового.

Пластины: широко приросшие, частые, с многочисленными пластиночками. Цвет пластин белый, бледно-кремоватый, с возрастом становится коричневатым.

Ножка: длина 4-5 см и толщина 0,5-1 см (встречаются экземпляры с ножкой до 6 см в длину и до 2 см толщиной). Ровная со слегка вздутым основанием. Сухая, белая под темно-коричневыми до почти черных струпьев. Кольцо или кольцевая зона отсутствует. Мякоть в ножке жёсткая, волокнистая.

Мякоть: белая, беловатая, кремоватая у переросших экземпляров, не меняет цвет при повреждениях.

Запах: слабый грибной, возможен слабый запах аниса или миндаля. Про оттенки запаха пишут, по разным источникам: горького миндаля, сырной корочки, а также — мучной, фруктовый. Или: кислый, анисовый, иногда — грушевый, у зрелых экземпляров может быть неприятный.
Вкус: мягкий, без особенностей.

Споровый порошок: белый до бледно-кремоватого.

Микроскопические характеристики:
Споры 7–10 x 3–4,5 мкм в форме длинного эллипсоида, с амилоидными бородавками высотой менее 0,5 мкм.
Базидии 4-х споровые.
Хейлоцистидии не обнаружены.
Плевроцистидии 50–65 х 5–7,5 мкм, веретеновидные с узкой острой вершиной и одной перегородкой, тонкостенные, гиалиновые в КОН, вершина иногда инкрустирована кристаллами.
Пластинчатая трама субпараллельная.
Пилейпеллис — кутис из элементов шириной 2,5–7,5 мкм, перегородчатый, гиалиновый в КОН, гладкий, терминальные клетки часто прямостоячие, цилиндрические, с закругленными вершинами.
Зажимные соединения не найдены.

Экология

Сапрофит, растет одиночно или небольшими группами в почве или щепе, на богатой гумусом почве и богатых листовым и травяным опадом лугах, щепных или садовых компостных кучах.

Сезон и распространение

Меланолеука бородавчатоножковая встречается с весны до осени, пик плодоношения в конце лета и осенью.
Встречается повсеместно, редко.
В северной и горной Европе встречается в естественной среде в травянистых областях, но в других частях Европы часто встречается в ландшафтных зонах — парки, газоны, скверы. В Северной Америке встречается на Тихоокеанском Северо-Западе, а также в северо-восточных и среднеатлантических штатах, на покрытиях из щепы и других ландшафтных территориях или в травянистых канавах и вдоль обочин дорог.
Весьма вероятно, что мировое распространение этого вида значительно расширилось в последние годы из-за его переноса в экспортируемые горшечные растения, горшечный компост и садовую мульчу из щепы.

Съедобность

Многие грибы из рода Меланолеука считаются пригодными для употребления в пищу, но их вкусовые качества, прямо скажем, так себе. Возможно, поэтому многие европейские справочники относят их к «Несъедобным», с пометками в стиле «поскольку эти виды грибов, как известно, трудно идентифицировать, рекомендуем рассматривать их все как подозрительные, а не собирать в пищу».
Впрочем, данных о ядовитости Меланолеуки бородавчатоножковой найти не удалось. Мы поместим этот вид в «Несъедобные», и не из-за перестраховки, а из-за редкости Melanoleuca verrucipes на территории бывшего СССР. Не надо его есть, лучше делайте как можно больше хороших фото.

Похожие виды

Меланолеука черно-белая (Melanoleuca melaleuca)

Макроскопически может быть очень похожа, но у нее отсутствуют характерные темно-коричневые чешуйки на ножке.

Примечания
Среди других синонимов следует назвать:

• Agaricus adsentiens P.Karst.
• Agaricus verrucipes (Fr.) Fr.
• Armillaria verrucipes Fr.
• Clitocybe adsentiens P.Karst.
• Clitocybe pullula P.Karst.
• Clitocybe verrucipes (Fr.) Maire
• Gyrophila verrucipes (Fr.) Quel.

Фото: Вячеслав.