Грибы Свинушки

Свинушка (лат. Paxillus) — род грибов семейства Свинушковые (лат. Paxillaceae), входящего в порядок Болетовые (Boletales).

Свинушки ранее считались условно-съедобными, но в настоящее время (официально в СССР с 1984) относятся к перечню ядовитых и несъедобных грибов (проявления отравления могут быть сильно замедленными).

Виды Свинушек:

Несъедобный

Ядовитый

Свинушка тонкая

Lat:

Paxillus involutus

Синонимы: Коровник, Матрёшка, Кобылка, Свинух, Свинарь, Свинорой, Свинуха, Свиное ухо.

Рубрики: Несъедобные грибы, С, Ядовитые грибы

Свинушка тонкая (лат. Paxillus involutus) или просто Свинушка — гриб семейства свинушковых. До 1981 года этот гриб считался условно съедобным и относился к 4-й категории по пищевым качествам. В настоящее время отнесён к ядовитым, хотя многие грибники не согласны с этим утверждением.

Характеристики: