Гигрофор поздний

Гигрофор поздний (Hygrophorus hypothejus)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые)
  • Род: Hygrophorus (Гигрофор)
  • Вид: Hygrophorus hypothejus (Гигрофор поздний)

Другие названия:

  • Гигрофор бурый

  • Мокрица
  • Сластена

Гигрофор бурый (Гигрофор поздний)

Шляпка Гигрофора позднего:
2-5 см в диаметре, у молодых грибов плоская или слабовыпуклая, с подвернутыми краями, с возрастом приобретает воронковидную форму с характерным небольшим бугорком в центре. Цвет желто-коричневый, часто с оливковым оттенком (особенно у молодых, хорошо увлажненных экземпляров), поверхность очень слизистая, гладкая. Мякоть шляпки мягкая, беловатая, без особого запаха и вкуса.

Пластинки:
Желтоватые, довольно редкие, вильчатые, глубоко нисходящие по ножке.

Споровый порошок:
Белый.

Ножка Гигрофора позднего:
Длинная и относительно тонкая (высота 4-10 см, толщина 0,5 — 1 см), цилиндрическая, нередко извилистая, цельная, желтоватая, с более или менее слизистой поверхностью.

Распространение:
Гигрофор поздний встречается с середины сентября и до глубокой осени, не боясь заморозков и первого снега, в хвойных и смешанных лесах, соседствуя с сосной. Часто растет во мхах, скрываясь в них по самую шляпку; в удачное время может плодоносить большими группами.

Сходные виды:
Из широко распространенных видов на Гигрофор поздний похож гигрофор бело-оливковый (Hygrophorus olivaceoalbus), немного похож на Hygrophorus hypothejus, но у него характерная полосатая нога. Сколько на самом деле существует мелких поздних гигрофоров, вряд ли кто-нибудь знает.

Съедобность:
Гигрофор бурый — вполне съедобный, невзирая на маленькие размеры, гриб;
особое время плодоношения придает ему большую ценность в глазах заготовителей.

Видео про гриб Гигрофор поздний:

Замечания
Чем обратил на себя внимание этот маленький, но славный гигрофор, так это тем, что он, кажется, вовсе не против того, чтобы его собирали. Судите сами. Во-первых, Гигрофор поздний мал собой, растет глубоко во мхах, но его почему-то прекрасно видно, в том числе издали. А во-вторых, он безо всякого труда отделяется от основы вместе с длинной извилистой ножкой, но без дальнейших последствий, словно кто-то его аккуратно отсоединил от грибницы там, внутри. Приятно видеть гриб, настолько открытый к сотрудничеству; остается лишь надеяться, что открытость эта искренняя и бескорыстная, и что никому в итоге не придется сожалеть.

Фото гриба Гигрофор поздний из вопросов в распознавании:

Оценить статью:

Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично
(25 голосов, Рейтинг: 4,80 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

10 комментариев

Среди гигрофоров ядовитых нет. Особенно вкусны гигрофор черный, гигрофор бурый, гигрофор карстена.

Мамка старый грибник, вчера открыла нам этот гриб, который мало кому знаком. Она их очень уважает, вкус говорит изумительный. Мы их вчера насобирали, пока заморозили, в морозилке, попозже будем пробовать.

Замечательный грибочек,сегодня собрала небольшое ведёрко после долгого ожидания.У нас их не было лет 15!!!

Спасибо всем! smile

приятный на вкус грибочек

Шляпа у самого большого была 13см в диаметре. И это день-два после заморозка!Реально грибы вкусные!

Похож  в чьсночьный гриб  каторый растёт  кущныстью

 

сушить их можно ?

Есть разновидности с более тёмной шляпкой и белыми пластинками, а есть с желтоватыми и более коричневые

И хоть бы кто написал, где он вкусный. В смысле, только солить или жарить тоже хорошо?

Прокомментируйте данный гриб (id: 3021)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.