Гигрофор краснеющий (Hygrophorus erubescens)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые)
- Род: Hygrophorus (Гигрофор)
- Вид: Hygrophorus erubescens (Гигрофор краснеющий)
или
Гигрофор красноватый
Гигрофор краснеющий также называют гигрофором красноватым. Он имеет классический внешний вид с куполообразной шляпкой и достаточно длинной ножкой. Полностью созревший гриб постепенно раскрывает свою шляпку. Поверхность у него розовато-беловатая с некоторые желтые пятнышками. Она неровная как по оттенку, так и по текстуре.
Найти в обычных хвойных лесах или же в смешанных Гигрофор краснеющий можно достаточно легко в августе или же в сентябре. Чаще всего он располагается под елью или сосной, с которыми соседствует.
Этот гриб многие употребляют в пищу, но без охоты, особого вкуса и запах он не имеет, хорош в качестве дополнения. Больше всего на него похожи родственные виды, например Гигрофор сыроежковый. Он практически такой же, но крупнее и толще. Оригинал выглядит изящнее на ножке в 5-8 сантиметров. Профессионалы для тщательного различения рассматривают пластины.
Фото гриба Гигрофор краснеющий из вопросов в распознавании:
Загрузка...
Он горький
На вкус не пробовали, опасаюсь
Ножка гриба цвета охры.
Спасибо!
В Хабаровске, район — Воронеж 3 этих грибов очень много. Растут целыми полянами. Лес лиственный. Я собираю эти грибы, вымачиваю ночь. Потом отвариваю в двух водах ( закипели, воду слила, на второй раз варю минут 20) И солю горячим способом. Кто пробовал, хвалил. Еще отварные замораживаю, потом жарю с луком, очень вкусно.