Влад
Подмосковье
2024.05.05 14:22
Описание гриба: Можно задать вопрос не по распознаванию гриба, а по его состоянию? Это сморчок конический, уже из отходящего слоя (3 мая). Не могу понять, что за пушок внутри. Много грибов с таким пушком. Грибы собранные 29 апреля таких пушков еще не имели. Очень часто такое наблюдаю — у сморчков в мае
Фото:
Вероятно, это плесень. Гриб испортился, есть его не надо. (Я на прошлой неделе нашла сморчок конический с муравейником внутри, вся полость была заполнена муравьями и их яйцами).
А с чего плесень-то? — дождей не было, Сухота сплошная стояла
Предполагаю здесь два варианта:
Гипомицес апельсиново-оранжевый (Hypomyces aurantius),
Гипомицес розеточный (Hypomyces rosellus).
Оба этих паразита могут и на сморчках паразитировать. Однако может быть и другой гипомицес.
Здесь, очевидно, анаморфная стадия. То есть период бесполого размножения. У многих гипомицесов он и выглядит как белый пушок. В таком состоянии точно определить без микроскопии какой именно паразит — невозможно.
Вот если бы понаблюдать весь период развития, до Телеоморфного периода, то есть до появления маленьких шариков плодовых тел, было бы более понятно. Правда к этому времени гриб-хозяин разложится и смотреть нужно будет оранжевую или розовую лужицу на земле или мху.
Гипомицес апельсиново-оранжевый чаще всего на трутовиках заводится, но иногда не брезгует и другими грибами. Нашел заметку, что в Китае испортил урожай культивируемых сморчков.
А у Гипомицеса розеточного так вообще широкий спектр хозяев, и трутовики, и опята, и шампиньоны, а иногда и сморчки.
Спасибо!
Блин… То есть употреблять не стоило? Вечно я сначала съем, а потом спрашиваю, что я съел..
А не подскажете заодно, правильно ли я определяю червивость сморчков. Когда черви ползают и так понятно. Но я уже давно замечал на мясе шляпки (какого бы цвета она ни была — светлая или темная) бывают белые ниточки. Только недавно до меня дошло что это первые признаки червивости — ходы червей. Или я ошибаюсь?
От того что съели, мне кажется, ничего страшного быть не должно. Гипомицесы сами по себе не ядовиты. Некоторые даже съедобные и вкусные.
У них другая особенность, они поражают гриб и начинают его постепенно съедать. Со временем гриб-жертва начинает разлагаться и в нём накапливаются продукты разложения, а они могут быть опасны. Но Ваши сморчки выглядят вполне крепкими.
А вот насчёт червивости, увы ничего сказать не могу. В нашей местности это не частые грибы, и червивых пока ещё не встречал
Может кто опытный сборщик сморчков подскажет.
Спасибо!
Да. Гипомицес.