Юрий
Москва
2020.10.28 21:15
Описание гриба: Сегодня набрал в еловом лесу с полной уверенностью что это рядовка серая.
Отварил 20 минут и пожарил, съел. Понравились.
Начал искать в интернете, но таких именно ( некоторые с беловатым налётом) так и не нашёл. Похоже на рядовку мыльную, но теперь и не уверен 
Подскажите пожалуйста, кто знает, что же я сегодня съел.
Фото:
Гриб определён: Говорушка налиственная
Мне кажется, похожи на Говорушку налиственную или восковатую.
Очень надеюсь не она.
Юрий, как Вы себя чувствуете? Я за Вас волнуюсь.
Сутки прошли, пока никакого дискомфорта не чувствую.
На вчерашней сковроде ещё несколько белых навозников жарились.
Чудесно. У меня тоже был опыт съесть незнакомые грибы. Повезло. Теперь более осмотрителен. Пока не перепроверю не ем.
Теперь особенно интересно узнать, так что же это за грибы.
Говорушка налиственная. А точнее комплекс Clitocybe cerussata. Так они опасны только для тех, кто ест эти грибы сырыми в большомм кол-ве (при некой термо обработке большая часть мускарина уничтожается) и для тех, у кого есть индивидуальная непереносимость организма или аллергия к мускарину (в этом случае достаточно совсем немного, то есть вы должны были почувствовать через пару часов после употребления следующие симптомы: озноб, тошнота, диарея).
Говорушка налиственная
Комментарий Portugalas намекает что грибы можно поставить на определение?
Попробуем. Специалисты подтвердят или нет.
Как следует порылся в интеренете, и действительно — это Говорушка листолюбивая, восковатая, сероватая (Clitocybe phyllophila, cerussata).
Местные жители уверенно сказали мне что это рядовки, которые они собирают до глубокой зимы. А когда я уже решил найти точное описание этих «рядовок», то не смог увидеть ничего подобного. Говорушки даже не рассматривал, так как везде указано что они ужасно ядовитые.
Спасибо Portugalas & Aliaksandr B за помощь в идентификации этих грибов.
В этот раз повезло, но впредь буду тщательно проверять то, что сую в рот.