Марина
Подмосковье
2017.02.17 12:40
Описание гриба: Подмосковье, по виду и запаху — четко подосиновик. Ножка на срезе темнеет. Но красноватые чешуйки на ножке пугают. Съедобны ли грибы?
Фото:
Гриб определён: Подосиновик красный
Подосиновик красный
Подосиновик красный. В таком возрасте более чем съедобный!
Спасибо!
Можно кушать и не бояться?) А в каком возрасте нельзя? Я обычно не беру только совсем большие, они уже либо рыхлые, либо червивые.
И не просто кушать, а с удовольствием!
По моему опыту червяки и прочие любители грибов находят их так быстро, что подобной проблемы нет вообще. Даже в самых молоденьких трубочки уже бывают набиты чьими-то кладками, приходится обрезать.
А чтобы найти слишком старый и не червивый… это такая редкость… разве что уже совсем осенью, последние…
Марина, в каком лесу нашли?
В Подмосковье, Орехово-Зуевский район. Лес смешанный — и сосны и ели, и лиственные деревья (осины, дубы)
Так это может быть подосиновик дубовый. У него ножка покрыта чешуйками коричневого цвета.
Кстати, мне в смешанном лесу — без малейшего намёка на дубы — попадались именно такие красавцы с красноватыми чешуйками на ножках. Но ещё интереснее то, что в один год они почти все были такие, а на следующий — уже не с красноватыми, а буровато-тёмно-серыми. При этом шляпки одинаковые, красно-кирпичные. Так что ещё и год на год не приходится.
Проголосую, подосиновик не важно где рос, все равно отличный вкусный гриб.