Влад Соколов
Левашовское лесничество
2025.09.22 19:35
Описание гриба: Это съедобный паутинник или нет?
Фото:
Гриб определён: Паутинник жёлтый
Паутинник жёлтый
похоже они
Спасибо. Но рисковать не стал, никогда не ели их. Штук 10 принес домой, и посовещавшись выбросили
Правильно сделали. Нет уверенности не ешьте. А то в следующий раз похожих наберете и плохо будет.
Пару видов похожих встречал.
Можно спутать с паутинником обыкновенным.
Ещё один вид похожий находил в лиственном лесу. Чуть светлее шляпка и чуть иначе выглядит ножка. Не сразу и понял, что иной гриб. Кажется помогли его мне определить. Уже не помню какого вида. Помню, что по описанию был с непонятными свойствами.
Так что согласен. нет определённости, уверенности, лучше не рисковать.
Даже если перепутать с обыкновенным паутинником, то ничего страшного в этом нет и быть не может. Паутинник обыкновенный — совершенно съедобный гриб, сам лично ел, но он редко попадается. Паутинник жёлтый попадается часто и это очень вкусный гриб. Но больше всего попадается белопаутинник луковичный — тоже чрезвычайно вкусный гриб.
Существует правда один смертельный паутинник блестящий, но это надо очень постараться, чтобы перепутать его с паутинником жёлтым. Слишком много отличий между этими грибами.