Описание гриба:

Добрый вечер, уважаемые господа.
На глинистой почве малинника земельного участка (сада-огорода) моей супруги, в сентябре месяце текущего 2025 года (09.09. 2025 г.), после дождей — появились (по моему мнению – съедобные (запах – «грибной»! Не ощутил, чтобы он был – фруктово-цветочный, как у говорушек (= рядовок), пластинчатые грибы, на ножке средней толщины, со шляпками дымчато-серо — чёрного (у «выводка» сросшихся между собой молодых экземпляров) цвета. ФОТО – в прикреплённых ФАЙЛАХ, формата Jpeg.
Имею опыт сбора грибов – с 6 лет, вместе с учителем — моим отцом (с 1959 г. – по 2025 год, т. е. – в течение 66 лет!), однако, такие встретил впервые. Полагаю наименование типа (вида) описанного мною гриба: говорушка серая = говорушка дымчато-серая = рядовка дымчатая. Запах – съедобного гриба. Все нюансы о нём – изучил из сети Интернет, в том числе и то, что: кто-то (помимо утверждения его — как съедобного), характеризует данный гриб, как — условно-съедобный, другие, как — ядовитый (к тому же, якобы, из-за наличия в нём — вещества небуларин (открытого ещё в 1954 году, с его характеристикой как — опасного цитотоксического вещества, антибиотика), которое может вызывать кишечные отравления и якобы — провоцировать развитие раковых клеток в организме, некоторые же – сообщают о том, что, содержащийся в данном грибе небуларин (с функциями антибиотика) – успешно противостоит различным опухолям, обнаруженным врачами в организме человека.
Полагаю, что, с данными грибами, всё — НЕ так фатально, т. к. и отзывы о их полезности, или опасности «разделились» примерно поровну.
На мой взгляд (опытнейшего грибника, с 66-летним стажем сбора и приготовления многочисленных видов грибов (в том числе: «зонтиков» — рассматриваемых многими – как «поганки», «свинушек») и т. п.) – всё дело, в умении их приготовления, а именно: качественный, профессиональный сбор, отбор (=сортировка), очистка от мусора, проверка на «съедобный = грибной» запах, тщательная промывка, варка (с разрезанными дольками свежей луковицы – при посинении которых – данные грибы, действительно НЕСЪЕДОБНЫ), НЕ менее 3-х раз, по полу-часу КАЖДЫЙ СЕАНС (лучше – по одному часу), с обязательным поочерёдным сливом всех ТРЁХ отваров, жарка – НЕ менее полу-часа, снятие пробы с небольшого количества грибов (при наличии «под рукой», не менее ОДНОГО литра молока…). Ожидание результата употребления лично Вами, небольшой порции грибов – по Вашему личному самочувствию и состоянию организма (за период — не менее 6-ти часов) и только затем – рекомендация их другим (что, Не гарантирует «побочек» у других, из=за различной работоспособности пищеварительных систем людей, имеющихся заболеваний и прочее…)
Нахожусь в ожидании вашего, очень нужного для меня ответа – по определению вами грибов – на высланных мною ФОТО.
С уважением,
Александр.
[email protected]
Чебоксары г., столица Чувашской Республики – Чувашии, Приволжский федеральный округ («ПФО») РФ, (территориально – «Среднее Поволжье» России)
2025.09.10