Сергей (printer1)
Армавир
2024.11.23 22:30
Описание гриба: Смешанный лес интересует мнение о разновидности опенка можно ли собирать крупные немолодые? Их гораздо больше чем молодых грибов…
Фото:
Сергей (Армавир) просит распознать гриб на фото
Рубрика:
Распознавание грибов
Не рекомендуется собирать любые старые грибы, существует риск отравления.
Возможно, осенний. лопухами до 12 см ни разу не отравился, скорее наоборот! Естественно зависит от места сбора и внимательности.
Также возможно, что это толстоногий, так как растет на пне, и подстилке, имеет характерное покрывало, насчет отравления ими кого-либо ничего не могу сказать, но
Не оекомендуются с алкоголем и сырыми.
Поддерживаю мнение Павла.
Какой-то из видов осеннего опёнка.
Я собираю и мелкие и крупные. И молодые и не очень.
Осенние опята всегда предварительно отвариваю, так как некоторые их виды условно съедобные и требуют предварительного отваривания.
Не беру уж очень старые, больные, подгнившие.
Пока вроде отравления не было. Один из любимых моих грибов. Очень хороши при засолке-квашении.