Виталий, я устала с этим бороться…

На первом снимке — Валуй, на других — сыроежка

Как Вы их отличаете? По слизи? Валуй высыхает при сухой погоде.

Если отвлечься от того, что Russula grata микоризна с дубом, которого у вас там нет, и (реже) с буком, который непонятно, то ли есть, то ли нет… давайте почитаем описания из разных источников и посмотрим, что из описанного можно увидеть на фото.

Вот здесь я хорошо вижу пластины.

У Валуя часто пластины вильчатые (раздвоенные) и мало, почти нет отдельных пластиночек. У С.Миндальной вильчатые пластины только возле ножки, дальше — просто пластиночки.

Это вырезано и увеличено из фото №2. Что Вы видите?