Ирина Лазарева
Киевская область
2024.10.09 01:33
Описание гриба: Здравствуйте, уважаемые грибоведы, подскажите пожалуйста вид шампиньона. Растет под молодыми ивами с вкраплениями сосны. Из-под земли вылезают не все, у многих под землей происходит весь жизненный цикл. Встречаются экземпляры со шляпками коричневого цвета, хотя в основном все белошляпые. При повреждении розовеют. Вкус и запах приятные, грибные. У белошляпых вкус и запах как будто ярче.
Фото:
Ирина, скажите, а «белошляпые» так же истерически краснеют при повреждениях, как «коричневошляпые»?
Татьяна, да. И те, и те во всем ведут себя практически одинаково, только цветом шляп отличаются, и, как мне показалось, интенсивностью вкуса и запаха (правда, я нюхач и дегустатор еще тот).
Краснеют не очень истерически, камера приврала немного)
Я могу сходить к ним еще раз, если нужно ответить на уточняющие вопросы — они только начались (перед этим была сильная и длительная засуха)
Те, который с коричневыми чешуйками на шляпках, похожи на Благушку — https://wikigrib.ru/shampinon-lesnoj/
Место и сезон как раз их. Может, один из близких видов, но Благушка — самый распространённый из них и поэтому более вероятен.
Но мне не попадались они с гладкими светлыми шляпками, ни «живьем», ни в описаниях.
Татьяна, вот спасибо за наводку, по описанию и фотографиям коричневая шляпка очень похожа на Благушку!
А с белошляпым интрига, два разных вида могут тесно соседствовать в одном месте?
Внешне белошляпый больше всего похож на обычные шампиньоны, которые продаются в магазинах. Такой же беленький, толстый, коренастый, с мясистой шляпой, только он в разы раз крупнее магазинных Попадаются взрослые шляпы с диаметром до 15-18 см
Просмотрела в Викигрибе все шампиньоны (в голове уже каша!) похожим кажется только Agaricus bitorquis (ш. двукольцевой). Но не совпадают сроки плодоношения, двукольцевой плодоносит с весны до осени, а «мой» я видела только осенью
Просто знаю это место уже несколько лет, эти шампиньоны по осени там бывают в большом количестве, какие-то грибники их регулярно собирают, но я не слышала об отравлениях грибами в нашей местности, что до какой-то степени обнадеживает)) сама не пробовала, побаиваюсь)
Схожу туда еще раз, постараюсь задокументировать их более конкретно