Николай
МО
2024.09.04 19:54
Описание гриба: Это и есть тот легендарный «молодой берёзовый трутовик, который можно есть»?
По запаху так точно трутовик 
Режется очень легко, нежнейший.
Если он, то вопрос к народу, кто его решился попробовать и как его вообще готовить
Фото:
Да, молодой березовый.
Я его очищал от кожуры, резал дольками, отваривал как обычно и жарил с целью попробовать на вкус. В принципе, съесть можно, но он горьковат довольно ощутимо.
Очень горький. Тоже пробовал жареный🤣
По своему опыту могу сказать, что если сразу попробовать в лесу, надкусить молоденький гриб, и будет понятно что он не горький, то и жаренный он будет тоже не горький.