Ольга
Санкт Петербург
2024.08.27 16:24
Описание гриба: Грибы к сожалению, уже мытые. Бабушка принесла говорит черные грузди. А я сомневаюсь. Ленобласти, лес смешанный. У крупных грибов ножка полая . Млечного сока я не вижу. Может мытые потому что. Маленькие скользкие по краю там где войлок обычно.
Фото:
не сомневайтесь, Ваша бабушка совершенно права. Если солить холодным способом, не пугайтесь — сначала рассол будет черным и некрасивым. Когда закончится ферментация, он станет прозрачным и светлым, а грибы приобретут красивый вишневый цвет. Черный груздь