Ксения (ks)
Красногорск
2024.08.14 23:40
Описание гриба: на полянке в смешанном лесу, вокруг осины, рябина, бузина, клëн…
один. пластинки очень нежные. запах откровенно неприятный: химический какой-то, что ли — на вкус пробовать вообще не побудил.
Фото:
Говорушка беловатая, вероятно.
Подвишень
Андрей, я в одном из ваших фотоотчëтов как раз наткнулась на подвишни — вроде и похож, посмотрела-почитала, а фиг его знает. запах точно не огуречный, и с мучнистым я бы поспорила (понятно, что и «огуречный», и «мучнистый», и «грибной», и прочие запахи — понятие относительное)… не могу описать, аппетита особого не вызывает — могу сказать точно. короче, ясно, что ничего не ясно 🙃
Да, запахи очень индивидуальны. Я уверен, что это Подвишень, много уже в этом сезоне их набрал. Вы очень точно отметили его мягкую ломкую мякоть. Честно говоря, грибок так себе, можно взять для массы в жарёху, если грибов мало. Но ничего не потеряете, если оставите его в лесу. Кстати, он дружит с Белыми, и я это сам наблюдаю (почитайте статью про Белый гриб). А мне его запах напоминает запах корюшки)
Андрей, я вашему мнению по поводу подвишней, всяких подгруздков и прочих не самых популярных грибов склонна доверять, значит — подвишень хоть буду знать, как он выглядит в местных реалиях
насчëт белых — в ближайшем лесочке они, похоже, ни с кем не дружат. я за три года нашла аж целый один зато прям воистину белый)
Verona, судя по описанию, у беловатой шляпка покрыта мучнистым налëтом, тут вроде налëта не было 🤷♀️
Во-первых, для говорушки беловатой есть 2 разновидности (Clitocybe rivulosa и Clitocybe dealbata). И в некоторых источниках одна из разновидностей описывается именно как почти белая.
Во-вторых, я опираюсь на ваше же описание запаха гриба. В этом году с таким запахом я встречаю много говорушек, причём в разных лесах Подмосковья. Все они плюс-минус беловатые/сероватые, но пахнут одинаково неприятно.