Белоусов Михаил (Mikhail Belousov)
Москва
2024.07.08 19:02
Описание гриба: Гриб вроде съедобный, при срезе выделяет белый сок, запах приятный, как называется подскажите?
Нашёл в смешанном лесу, под сухой листвой, близ поселка, у тропинок.
Примерный адрес :
деревня Лопатино
район Вороново, Троицкий административный округ
Фото:
Может быть белый подгруздок ?
Либо Груздь перечный (скорее всего), либо Груздь пергаментный.
На последнем фото млечный сок видно. Так что не подгруздок. Скорее Скрипица. Ну или Перечный.
Для Скрипицы слишком частые пластинки.
Товарищи, так что в итоге я съел пожарил на ужин?) Кстати почти безвкусный и хрустящий гриб
У нас таких тоже много груздей. Встречаются в разгар лета, после лисичек.
Если безвкусный жаренный — то не похоже на Перечный и Скрипицу. По методу исключения — Пергаментный. Хотя я, конечно, грузди никогда не жарил)
На вкус был горьковатый, я таких раньше не ел.
Что в итоге это груздь какой то или другой гриб?
Михаил, по мнению участников дискуссии, вы съели какой-то из следущих видов Млечников:
1. Скрипица (Груздь войлочный).
2. Груздь перечный.
3. Груздь пергаментный.
По ссылкам вы можете ознакомиться с детальным описанием этих видов, сравнить их особенности и свойства.
Все они съедобны, но традиционно используются для засолки.