Алёна Николаевна
Санкт-Петербург
2020.10.12 16:24
Описание гриба: Здравствуйте! Кто подскажет? Она или не она?
Это ЛИСИЧКИ ЖеЛТЕЮЩИЕ? ИЛИ ТРУБЧАТЫЕ? Нашла в смешанном лесу бор, листва, во мху, где много влаги,
В СЕРЕДИНКЕ ШЛЯПКИ КАК БЫ ОТВЕРСТИЕ МАЛЮСЕНЬКОЕ.
А пластинки снизу серо белого цвета.
Ножка жёлтая, шляпка скорее, как цвет какаю, когда сухая , то не особогладкая, а слегка с ворсинки, как замшевая на ощупь.
Пишут что съедобная. И полезная. Но такая страшненькая)))
Но как готовить тогда лучше?!?
Фото:
Гриб определён: Лисичка трубковидная
100% либо желтеющая, либо трубчатая.
съедобная
Считается съедобным грибом (4 категории), используется свежим (отваривание около 15-20 минут) и сушеным.
Лисичка трубковидная
скорее даже трубковидная, у нее вроде бы больше цветовых вариаций.
Можно мариновать, жарить и отваривать.
Источник: https://wikigrib.ru/lisichka-trubkovidnaya/
Спасибо !!!
Будем пробовать тогда
Верно ли понимаю, вымачивать её не надо … ❓
Вроде бы о том, что её надо вымачивать, нигде не написано.
Это трубчатая.
Имхо, лучше всего её сушить. Вымачивать не надо. Перед сушкой мыть не надо, иначе скорее сгниёт, чем высохнет.
Сушёную можно добавлять в любые блюда, можно даже просто как чипсы есть.
Спасибо, Марина!
Интересно, как.
чипсы))