Геркулес (Tutanhamoon)
Лиепая
2020.09.21 11:14
Описание гриба: Литсвенный лес,северо-западная европа (Латвия),
Мякость под шляпкой на ощупкак мягкий пластелин,не эластичен,при вдавливании остается заметно
Фото:
Гриб определён: Подберезовик болотный
Подберезовик болотный
Сравните, скажем, с https://wikigrib.ru/raspoznavaniye-gribov-73111/
Очень похож,спасибо
Что на счет вкуса?
Дабы убедиться наверняка
«Мякоть: белая, мягкая, на срезе цвет не изменяет, с выраженным грибным вкусом и запахом.»
Источник: https://wikigrib.ru/podberezovik-bolotnyj/
К сожалению, больше ничего не могу к этому добавить.
У нас многие берут, когда совсем уж ничего нет, но по мне нормальный вкусный гриб. переросшие отличаются водянистостью, рыхлостью мякоти, а ножка, несмотря на обилие воды, становится сильно волокнистой деревянистой почти. Поперек ножом трудно резать. В маринад — только молодые, совсем маленькие, иначе получится сопливая каша. Я лично предпочитаю п.болотный сушить.