Отчёт:
Сегодня, на основе авторских фото и видеоматериалов, собранных в октябре месяце в лиственном лесу на территории Майкопского района РА (Северный Кавказ), Вы познакомитесь с лекарственным грибом Траметес жёстковолосистый, его описанием, и научитесь его определять.
Гриб был впервые научно описан в 1789 году австрийским микологом Францем Ксавьером фон Вульфеном, который дал ему биномиальное название Polyporus hirsutus.
В 1924 году американский миколог Кертис Гейтс Ллойд перевел этот вид в род Trametes, установив за ним научное название «Trametes hirsuta».
Родовое название происходит от латинского «hirsutus» что означает «волосатый, колючий», делая ссылку на внешний вид гриба.
Описание.
Плодовые тела однолетние, сидячие, в виде широко приросших кожистых половинчатых шляпок, иногда распростёртые, часто срастается сбоку с другими шляпками.
Шляпки плоские или более толще.
Поверхность шляпок покрыта жёстким опушением, грубоволосистая, серого цвета, с концентрическими зонами, часто отделёнными бороздками.
Край шляпки опушённый, нередко желтовато-коричневого, коричневого или черноватого цвета.
В основании иногда зеленоватая, от развивающихся на ней водорослей.
Гименофор трубчатый, беловатого, бежевато-коричневого или сероватого цвета.
Поры 1—4 миллиметра.
Мякоть двухслойная, верхний слой мягкий, волокнистый, сероватого цвета, нижний слой пробковый, беловатого цвета.
Запах не характерный. Молодые экземпляры могут иметь легкий анисовый запах.
Вкус не характерный или горьковатый.
Цвет спор серовато-беловатый.
Экология и ареал обитания.
Сапротроф, предпочитает валежную древесину лиственных деревьев, очень редко встречается на хвойных породах.
Растет одиночно или группами начиная с весны до поздней осени.
В южных регионах и в зимние месяцы.
Широко распространён в умеренной зоне Северного полушария.
Отмечен растущим на очень многих особо охраняемых природных территориях (ООПТ) России.
Сходные виды.
Траметес опушённый Trametes pubescens, мелко опушёный, в отличие от грубо волосистого Trametes hirsuta, и у последнего край часто коричневатый, что помогает отличить его.
Съедобность: не съедобен ввиду жесткости.
Лекарственные свойства и применение в народной медицине.
Гриб издавна используется в традиционной китайской медицине и других стран Азии и не обделён вниманием со стороны учёных разных стран.
В отношении его свойств проводились и проводятся в настоящее время многочисленные научные исследования, связанные, в основном, с получением из него лакказы.
Лакказы используются в биотехнологических процессах, таких как биоремедиация и детоксикация загрязнённых почв и стоков, органический катализ, получение синтетических волокон из древесины.
В пищевой и пивоваренной промышленности для улучшения свойств теста, улучшения вкусовых качеств пива и продления сроков годности соков за счёт торможения процессов окисления полифенолов в них.
Исследованиями определена также иммуномодулирующая,
иммуностимулирующая,
антиоксидантная,
противоопухолевая (противораковая),
генопротекторная,
антибактериальная,
противогрибковая активность
Краткий обзор научных публикаций о лекарственных свойствах, химическом составе гриба, рассказ о применении Trametes hirsuta в народной медицине, будет подробно сделан в следующеей публикации.
Загрузка...
Траметес жёстковолосистый Trametes hirsuta Лечебные свойства Химический состав.
Сегодня мы продолжим ознакомление с лекарственным грибом Траметес жёстковолосистый, и я представляю обзор научных публикаций о лекарственных свойствах и химическом составе гриба.
Так, Шенбхагараман Р. и соавторы, представляющие Центр перспективных исследований в области ботаники, Мадрасский университет,
отделение вирусологии Королевского института профилактической медицины, Ченнаи, Индия,
лабораторию исследования рака университета здравоохранения Индианы, Индианаполис, США,
опубликовали работу
«Иммунопотенцирующие свойства внеклеточного полисахарида Trametes hirsuta …».
Журнал Сarbpol, 2014 15 июня, 106: 299-304, doi: 10.1016.
Сообщается о внеклеточных полисахаридах, выделенных из Trametes hirsuta.
В ходе проведенных исследований, с помощью научных методов, внеклеточные глюканы Trametes hirsuta показали:
иммуностимулирующую активность, противоопухолевую активность.
Жун Ся Ма и соавторы, представляющие
научно-исследовательский институт шелководства и агропродовольствия Академии сельскохозяйственных наук провинции Гуандун, ключевую лабораторию функциональных продуктов питания министерства сельского хозяйства, Китай, опубликовали работу
«Химический состав и иммуномодулирующая активность мицелия гриба Trametes hirsuta (высшие базиомицеты)».
Журнал Лекарственные грибы, 2015, 17(3):267-76, doi: 10.1615.
Сообщается, что Trametes hirsuta — лекарственный гриб, и его мицелий является побочным продуктом для производства лакказы.
(Лакказы используются в биоремедиации и детоксикации загрязнённых почв и стоков, органическом катализе, получении синтетических волокон из древесины, в пищевой и пивоваренной промышленности для улучшения свойств теста, улучшения вкусовых качеств пива и продления сроков годности соков за счёт торможения процессов окисления полифенолов в них. Прим. автора)
Химический состав мицелия Trametes hirsuta в сухом виде представлял собой:
26,06% белка,
1,15% жира,
57,87% углеводов,
5,47% золы,
шестнадцать свободных аминокислот (2,63% общего содержания),
6 5′-нуклеотидов (аденозин-5′-монофосфат, цитидин-5′-монофосфат, гуанозин-5′-монофосфат, уридин-5′-монофосфат, ксантозин-5′-монофосфат и инозин 5) в количестве 0,275%.
Доминирующими сахарами и полиолами были фруктоза (2,47%),
маннит (2,03%),
глюкоза (1,8%).
Содержание трегалозы и арабинозы было менее 0,10%.
Исследования на подопытных мышах показали, что мицелий T. hirsuta усиливает иммунную функцию и обладает иммуномодулирующей активностью.
Э. Шивапракасам и соавторы, представляющие университет Тируваннамалай, Индия, опубликовали работу
«Антимикробная активность целых плодовых тел Trametes hirsuta (Wulf. Fr.) Pil против некоторых распространенных патогенных бактерий и грибков».
Международный журнал фармацевтических наук и исследований лекарственных средств, январь 2011 г., 3(3):219-221.
Сообщается, что водные и метанольные экстракты плодовых тел Trametes hirsuta были протестированы против патогенных грибов, таких как
Aspergillus fumigatous (Аспергилл дымящийся, плесневый грибок, вызывает инвазивную инфекцию в лёгких и является причиной заболеваемости и смертности у людей, хронические лёгочные инфекции, аллергический брохнолёгочный аспергиллёз и аллергические заболевания),
Aspergillus niger, (Аспергилл чёрный, или «Чёрная плесень» на стенах сырых помещений это преимущественно он в фазе плодоношения) вызывает заболевания человека и животных (аспергиллёзы), и растений,
Aspergillus flavus (Асперги́лл жёлтый – гриб аскомицет, обнаруживается в почве, на плодах и семенах, на растительных остатках, пищевых продуктах. Поражает растения с повышенным содержанием крахмала, таких как пшеница, рис, кукуруза, и жирных кислот, таких как арахис, грецкие орехи, нут, соя, семена подсолнечника и хлопчатника).
Продуцирует афлатоксины, вызывающие поражения почек и печени.
Mucour indicus (гриб зигомицет),
и против пяти бактерий,
таких как Escherichia coli (Кишечная палочка),
Pseudomonas aeruginosa (Синегнойная палочка),
Salmonella typhi (бактерия, вызывающая брюшной тиф),
Staphylococcus aureus (Золотистый стафилококк).
Антибактериальная и противогрибковая активность экстрактов подтверждена методом диффузионного анализа и оказалась эффективной против указанных бактериальных и грибковых штаммов.
Минимальная ингибирующая концентрация экстрактов колеблется от 200 мг до 50 мг. Максимальная антибактериальная активность водного экстракта цельных плодовых тел Trametes hirsuta была обнаружена в отношении золотистого стафилококка, и она была выше, чем у метанольного (спиртового) экстракта.
Значительная противогрибковая активность водного экстракта была обнаружена против Aspergillus flavus, и она была выше, чем у спиртового экстракта.
Александр Кнежевич и соавторы, представляющие химический факультет и факультет биологии Белградского университета,
институт онкологии и радиологии Сербии, Белград, Сербия, опубликовали работу
«Антиоксидантная, противогрибковая, цитотоксическая и антинейродегенеративная активность отдельных видов Trametes из Сербии».
Journal Plos one, 2018, 13(8): e0203064, doi: 10.1371.
В этой работе, в том числе, изучалась биологическая активность Trametes hirsuta.
Противогрибковый потенциал экстрактов оценивали с помощью клинических штаммов разновидностей Candida и Aspergillus.
Антиоксидантную активность экстрактов определили с помощью анализов ABTS и FRAP.
Цитотоксическую (противораковую) активность определили в отношении клеточных линий:
аденокарциномы шейки матки человека (HeLa), карциномы толстой кишки человека (LS174), аденокарциномы легкого человека (A549).
Экстракты из мицелия оказывали более сильное цитотоксическое действие на три линии раковых клеток, чем из плодовых тел, при этом клетки аденокарциномы шейки матки были наиболее чувствительны к ним.
(В ранее проведённых исследованиях мицелиальный экстракт грибов подавлял также рост клеточных линий Саркомы-180 и Карциномы Эрлиха).
Антинейродегенеративную активность определили по скорости ацетилхолинэстеразы и активности тирозиназы.
Определено сильное синергетическое действие тритерпенов, сахаров и полифенолов.
Экстракт мицелия Trametes hirsuta ингибировал (угнетал) рост Candida krusei (Дрожжевой грибок, основной возбудитель кандидоза (поверхностной кожной инфекции) и кандидемии (системного поражения внутренних органов через кровоток) при концентрации всего 4,0 мг/мл, а при концентрации 32,0 мг/мл рост ингибировал рост других тестируемых видов, таких как:
Candida albicans,
Candida parapsilosis,
Aspergillus flavus,
Aspergillus fumigatus.
Траметес жёстковолосистый Trametes hirsuta Применение в народной медицине.
Сегодня я заканчиваю цикл публикаций, посвященных Траметесу жестковолосистому, и Вы узнаете о возможности применения его в народной медицине.
Александр Кнежевич и соавторы, представляющие химический факультет и факультет биологии Белградского университета,
институт онкологии и радиологии Сербии, Белград, Сербия, опубликовали работу
«Антиоксидантная, противогрибковая, цитотоксическая и антинейродегенеративная активность отдельных видов Trametes из Сербии».
Journal Plos one, 2018, 13(8): e0203064, doi: 10.1371.
Сообщается, что несколько видов Trametes веками использовались в традиционной медицине стран Восточной Азии, но только Траметес разноцветный достаточно изучен.
Среди почти 60 описанных видов Trametes только несколько проверены на предмет их лечебных свойств, и записи подтверждают их использование в традиционной китайской медицинской практике для:
выведения токсинов,
лечения различных инфекций,
укрепления и увеличения энергии,
улучшения функции печени и селезенки,
повышения иммунитета.
Trametes hirsuta культивируется в ряде стран для получения мицелия и культуральной жидкости, из которой затем изготавливают лекарственные препараты.
В грибах обнаружены вещества, имеющие антибиотические свойства и обладающие противоопухолевым действием.
В лабораторных условиях мицелиальный экстракт подавляет рост клеточных линий саркомы-180 и карциномы Эрлиха.
В традиционной и народной медицине стран Азии Trametes hirsuta используется:
при легочных заболеваниях,
лечения кашля,
ревматизма,
снятия жара и испарины,
ускорения регенерации мышечной ткани.
С учетом имеющихся научных исследований водных и спиртовых экстрактов, можно и нужно использовать в народной медицине и другие подтвержденные лечебные свойства.
А именно подтверждены научно:
-Иммуномодулирующая активность
-Противоопухолевая активность
-Противораковая активность в отношении: аденокарциномы шейки матки человека (HeLa), карциномы толстой кишки человека (LS174), аденокарциномы легкого человека (A549).
-Противоинфекционная активность
-Антибактериальная активность в отношении: Escherichia coli Кишечная палочка,
Pseudomonas aeruginosa Синегнойная палочка, Salmonella typhi, вызывающая брюшной тиф, Staphylococcus aureus Золотистый стафилококк.
-Генопротекторная активность
-Активность против патогенных и дрожжевых грибов в отношении:
Aspergillus fumigatous Аспергилл дымящийся, Aspergillus niger Аспергилл чёрный,
Aspergillus flavus Асперги́лл жёлтый,
Candida albicans дрожжеподобный гриб,
Candida parapsilosis — грибковый вид дрожжей, причина сепсиса, раневых и тканевых инфекций у людей с ослабленным иммунитетом.
Candida krusei дрожжевой грибок, возбудитель кандидоза и кандидемии.
Для использования в народной медицине можно использовать лекарственный порошок из плодовых тел гриба и спиртово-водочный раствор.
Приготовление и использование лечебного порошка.
Собирают свежие плодовые тела Траметеса, которые предварительно обрабатывают.
Обработка заключается в обрезке места крепления грибов к субстрату.
Затем грибы лучше не сушить изначально, так как плодовые тела гриба достаточно плотные, а в сухом виде становятся еще плотнее, и сразу порезать их на небольшие кусочки, пригодные для помола на мясорубке.
При этом, чтобы добиться мелкого помола, который легче усваивается организмом, при наличии, использовать металлическую насадку для приготовления мелких фракций, ну или стандартную насадку средней фракции.
Далее, осторожно, чтобы не вывести из строя мясорубку, небольшими порциями по 1-2 кусочка, перемолоть грибы в порошок, который подвергнуть естественной сушке, распределив его тонким слоем на гладкой поверхности в сухом помещении.
После сушки можно поместить порошок в закрытые ёмкости для хранения.
Порядок применения.
Для профилактических целей, для повышения иммунитета и профилактики раковых заболеваний достаточно принимать 1 чайную ложку с верхом сухого порошка в сутки. Можно это делать как до, так и после еды.
Можно просто запивать порошок водой, можно заваривать на 1 стакан кипятка и выдерживать в термосе 1 час и более.
Курс приема 1 месяц, затем делать перерыв до двух недель.
Для лечения заболеваний приём можно увеличивать до трех чайных ложек порошка в день.
Курс приёма может составлять до 4 месяцев. Потом делается перерыв или смена гриба на гриб с аналогичными лечебными активностями.
Изготовление водно-спиртовой настойки.
Для приготовления настойки Траметес очищают в месте крепления к субстрату, а затем нарезают на мелкие кусочки.
Дополнительная сушка не обязательна.
Кусочки гриба засыпают в ёмкость с нейтральной поверхностью, например, в стеклянную банку, и поверх заливаются водкой или разведенным до 40 градусов спиртом, плюс сверху еще две части объёма спиртосодержащей жидкости.
Время настаивания от 6 месяцев.
Можно делать настойку из порошка гриба в таких же пропорциях.
В этом случаи срок настаивания уменьшается и составляет 1 месяц и более.
Настойку хранить в темном месте.
Порядок применения.
В профилактических целях применяется 1 столовая ложка настойки в день.
В лечебных целях 2 столовые ложки настойки в день.
При этом нужно учитывать, что научными исследованиями было установлено, что антибактериальная активность водного экстракта плодовых тел Trametes hirsuta была выше, чем у спиртового экстракта.