Сергей (SergeyZh)
Майкоп

Сегодня, на основании авторских фото и видео материалов, собранных в июле месяце в лиственном лесу на территории Майкопского района РА, (Северный Кавказ) Вы познакомитесь с ядовитым трутовиком Гапалопилус красноватый, его токсичностью, и научитесь его определять.
Трутовики росли на мертвой древесине дуба.

Токсичность.
Некоторые авторы отмечают, что Гапалопилус красноватый является единственным ядовитым грибом, представителем от трутовиков.
Но это мнение ошибочно.
Правильнее будет сказать, что это пока наиболее известный представитель трутовых грибов, вызывающий отравления у людей.
Потому что существует целый ряд научных публикаций о других токсичных трутовых грибах, многие из которых просто малоизвестны ввиду произрастания в зоне тропиков и субтропиков, и не только, включая регионы РФ, но эти грибы трудно принять за съедобные виды, и соответственно трудно ими случайно отравиться.
А вот Гапалопилус красноватый путают в молодом возрасте с Печёночницей обыкновенной Fistulina hepatica, хотя схожесть грибов сомнительна.
Гриб ядовит, вызывает нарушения в центральной нервной системе, а именно, вызывает энцефалопатию.
Из медицинской терминологии известно, что энцефалопатия – это диффузное нарушение функции головного мозга, вызванное патологическими метаболическими процессами в нервных клетках.
Случаи энцефалопатии дважды наблюдались у людей после приема Hapalopilus rutilans в Германии в 1992 г.
При этом употребившие данные грибы испытывали тошноту, нарушение движений, нарушение зрения, печеночную и почечную недостаточность.
Через неделю отравившиеся полностью выздоровели.
Симптомы отравления начинались примерно через 12 часов после употребления, при этом моча всех жертв отравления временно становилась фиолетового цвета.
Данный набор симптомов был назван нейротоксический отсроченный синдром.
(См. Савиук П., Данел В. (2006).
«Новые синдромы при отравлении грибами». Токсикологические обзоры. 25 (3): 199–209. doi: 10.2165/00139709-200625030-00004. PMID 17192123. S2CID 24320633).
Джанет Крафт и соавторы в 1998 году опубликовали работу
«Биологические эффекты ингибитора дигидрооротатдегидрогеназы полипоровой кислоты, токсического компонента гриба Hapalopilus rutilans, у крыс и человека».
Архивы токсикологии. 72(11): 711–721. doi:10.1007/s002040050565. PMID9879809. S2CID41488737.
Сообщается, что три человека были отравлены после приема внутрь Hapalopilus rutilans.
В работе исследовалось действие полипоровой кислоты, высокое содержание которой выявлено в грибе Hapalopilus rutilans.
Проводились опыты на крысах и в клеточных культурах.
Было установлено нейротоксическое, гепатотоксическое и нефротоксическое действие на них полипоровой кислоты.
У крыс, получавших кислоту в виде пробанга (100–800 мг/кг) в течение 24 ч, наблюдалось сильное снижение двигательной активности, угнетение зрительной реакции и нарушение маневра.
Лабораторное исследование крови выявило печеночно-почечную недостаточность, метаболический ацидоз, а также гипокалиемию и гипокальциемию.
Все симптомы очень похожи на эффекты, наблюдаемые у отравленных людей.
Делается вывод, что токсическим компонентом, содержащимся в грибе, является полипоровая кислота.