Дубовик крапчатый 6 фото гриба 28.06.2019

Женева (Земля Санникова)
Добавлен: 2019.06.28 00:54

Описание гриба:

Много лет я искал эти грибы и вчера (26 июня 2019 года) похоже, что нашёл! Грибы росли на лужайке в парке, под дубами. Запах дубовиковый, на срезе синеют. Удивительно, что при температуре 35 С грибы оказались практически чистыми (без червей). Полагаю, что это дубовик крапчатый. Выскажите своё мнение, плз.
На фотках 5 и 6 грибы влажные не от мытья. Лежали в холодильнике, а когда вынул, то на них сконденсировалась влага. Хотелось подробнее сфоткать разрез …

Фото:

Гриб определён: Дубовик крапчатый
Дубовик крапчатый Дубовик крапчатый 4.5/5 из 2

Ответов: 1      Комментариев: 11

Вероятно он! После многолетнего изчезновения, снова обнаружен в Литве в прошлом году и в этом месяце(К.К республики)!

Я за крапчатый.

Я тоже думаю, что крапчатый.

ну а какой же еще, если без сетки, и в крапинку?

Дубовик крапчатый

Синонимы: Neoboletus erythropus, Поддубник, Боровик зернисоногий, Болет красноножковый, Boletus erythropus.

Крапчатый. Ура, я его наконец нашел!

+7

Спасибо всем за поддержку, Я грибы отварил, пока не пробовал. При варке запах был приятный, но не типично грибной. Мне кажется, что присутствовали «молочные» нотки. Конечно ощущение запахов очень индивидуально. А с чем у вас ассоциируется аромат вареных крапчатых?

У нас вообще идет молва, что дубовики с водочкой не очень совместимы..

Эта молва касается в основном дубовика оливково-бурого. Я его употреблял жареным (после 15 минут отваривания!) под виски и никаких проблем у меня не было smile

Так и думал, что это сплетни. Грибы дубовики очень редки в моем районе, так как чистых дубовых рощь здесь нет, есть редкие островки дубово-сосново-березовых лесов, но по большому счету меня окружают хвойные леса. Дубы помечают и уничтожают черные лесорубы. sad

Возможно если не отварить, то могут быть проблемы с жкт при употреблении с алкоголем, но тогда будет не ясно, что было причиной. Я такие эксперименты не проводил …

Более того, оливково-бурый отваривают только для ухода горечи, если он в варианте с горчинкой. А про алкоголь это полный миф.

Я отвариваю не только из-за возможной горечи. Черви их очень любят. Найти «нетронутый» червями оливково-бурый — большая редкость. Конечно при чистке стараешься удалить все червоточины и повреждения, но для гарантии я всё же предпочитаю отварить …

Знаете что за гриб?
+ Добавить ответ +
Комментарий:

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.

Помогите распознать другие грибы:

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0